Селедка — польза, калорийность, витамины

Селедка полезный и очень вкусный продукт, который любят многие. Включая сельдь на постоянной основе в рацион питания, можно значительно улучшить состояние своего организма. Съев в день 100 грамм сельди, вы пополните свой организм половиной суточной нормы белка. А что такое 100 грамм сельди, ведь поедая ее с картошечкой можно и не только 100 грамм съесть. В сельди содержатся жирные кислоты Омега 3, которые;

• укрепляют сердце,
• предотвращают образование тромбов,
• улучшают кровоток в капиллярах.

По некоторым данным, если чаще включать сельдь в свой рацион, то можно;

• снять некоторые симптомы псориаза,
• улучшить зрение и работу мозга.

Рыбий жир, который содержится в сельди, понижает уровень холестерина в крови. Также рекомендуем ознакомиться с полезными свойствами других продуктов;

• куркума полезные свойства,
• список антиоксидантов в продуктах питания,
• полезные свойства редиса,
• семена пажитника для женщин,
• чем полезна стручковая фасоль,
• полезные свойства красного жгучего перца.

Селедка свежая калорийность

Свежая селедка содержит в себе 161 килокалорий;

• жиры-10,7 грамма,
• белки-16,3 грамма.

Селедка соленая калорийность

Соленая сельдь содержит в себе 217 килокалорий;

• жиры-15,4 грамма,
• белки-19,8 грамма.

Витамины в селедке

Селедка богата витаминами;

• D,
• В9,
• В12,
• Е,
• В5,
• В1,
• С,
• В6,
• В2.

Больше всего в сельди содержится витамина D, затем порядок витаминов написан по убывающей. Меньше всего витамина В2.

Селедка полезные вещества

Теперь хотелось бы описать список полезных веществ, которые содержатся в сельди. На первом месте по содержанию в сельди стоит фтор, затем;

• калий,
• фосфор,
• сера,
• медь,
• хлор,
• натрий,
• кальций,
• хром,
• кобальт,
• йод,
• магний,
• никель,
• молибден,
• железо,
• марганец,
• цинк.

Вот такой внушительный список микро и макро элементов, которые имеются в селедке.

Противопоказания сельди

Людям с заболеваниями почек, повышенным давлением и отеками соленую сельдь нужно употреблять с особенной осторожностью. Конечно от одного кусочка ничего страшного не случится, но лучше всего употреблять сельдь слабосоленую. Так как слабосоленая сельдь содержит в себе меньше соли, чем сильно соленая. При употреблении сильно соленой сельди организм работает на выведение лишней жидкости из организма, а это приводит к лишней нагрузке на сердце и почки. Поэтому если у вас проблемы с почками, то желательно исключить из рациона сильно, соленую сельдь, а слабосоленую есть в определенных количествах. Селёдка под шубой с грибами, Как выбрать селедку.