Гриль для бистро и фаст-фудов

Современное оборудование для уличных кафе и бистро отличается от того, что было несколько лет назад. Сейчас оно не занимает много места, и совсем не обязательно арендовать большую площадь. В небольшом павильоне можно готовить самые разнообразные блюда, если установить в нем гриль аппарат. Он отлично подходит для разогрева и приготовления любой еды. Все с нетерпением ждут лета;

прогулки на свежем воздухе,
перекусы в уличных бистро,
купание в море.

Владельцам закусочных, летних кафе и бистро необходимо уловить ту волну, благодаря которой ваш кошелек пополнится еще большим доходом. Но чтобы заведение приносило доход, нужно иметь современное оборудование, благодаря которому у вас будут самые вкусные и ароматные блюда. А хорошие отзывы посетителей быстро распространяются по просторам интернета. Если кормят плохо и не вкусно, то есть вероятность попасть в черный список и ваше заведение будут обходить стороной.

Разнообразие и отличие грилей для кафе, бистро и фаст-фудов

Грили контактные

Контактные грили контактные отличаются тем, что в них можно зажаривать продукт сразу с двух сторон. Такие продукты как овощи, рыба и мясо равномерно прожариваются с двух сторон и не теряют своих свойств;

сочности,
вкуса,
аромата.

Контактный гриль бывает с одной рабочей поверхностью или с двумя. Последние очень удобно иметь, так как можно готовить одновременно два блюда. Используя контактный гриль можно подогреть;

сэндвич,
хот-дог,
шаурму и другие продукты.

Также есть различие в поверхностях, но можно приобрести двухсторонний, в котором одна сторона будет гладкой, а другая рифленой.

Роликовые грили

Роликовые грили предназначены для обжаривания сарделек и сосисок для хот-догов. Их особенность заключается в том, что благодаря роликам, которые непрерывно вращаются, сосиски равномерно прожариваются и отличаются сочностью. Но между ними есть отличие, прежде чем выбирать роликовый гриль, определитесь какое количество сосисок вам необходимо сразу обжаривать. Модели разные и вмещают от 5 сосисок и больше.

Гриль барбекю или грили с вулканической лавой

Гриль барбекю или с вулканической лавой отличаются тем, что приготовленные на них блюда отличаются особым вкусом и ароматом. Это происходит по одной простой причине, мясо или рыба жарятся на решетке, без добавления масла. Жир, который выделяется при обжаривании, стекает с решеток и попадает на вулканическую лаву, тем самым придавая блюду характерный аромат и вкус барбекю. Блюда, приготовленные на гриле барбекю, отличаются своим особенным вкусом и ароматом, и что немаловажно, продукты сохраняют в себе все витамины и полезные вещества.

Гриль саламандра

Грили саламандра можно разделить на два вида;

неподвижный верх и регулируемая нижняя решетка,
подвижный верх и нагревательными нижними тэнами.

С помощью инфракрасных нагревательных элементов, есть возможность приготовить любое блюдо;

мясо,
рыбу,
курицу,
пиццу,
шашлык,
бутерброды.

Гриль саламандра очень быстро разогревает уже готовые блюда. Может стать отличной заменой микроволновой или конвекционной печи. Также рекомендуем ознакомиться Шоубоксы из картона.

Техника для дома;

Post Views: 162