Ср. Апр 21st, 2021

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Чем полезна петрушка для организма человека

Витамины в петрушке

Готовя ежедневно еду для своей семьи, мы всегда добавляем в блюда свежую, сушеную или замороженную зелень. Самые распространенные укроп, петрушка и зеленый лук. Они придают салатам, вторым и первым блюдам аромат, цвет и вкус. Добавляя их каждый день в блюда, мы даже не задумываемся насколько они полезны для нашего здоровья. Но сегодня не о всей этой зелени пойдет речь, а только о петрушке. Мы будем разбираться чем полезна петрушка для нашего организма, а также;

  • какие витамины содержит,
  • какова калорийность петрушки,
  • противопоказания петрушки,
  • как ее вырастить в домашних условиях.

Чем полезна петрушка для организма

Витамины в петрушке

В петрушке содержатся витамины группы В, С, А, РР. Две суточные нормы витамина С и две суточные нормы витамина А. По содержанию витамина С петрушка превосходит даже лимоны. А теперь перейдем к микроэлементам, которые имеются в петрушке, и начнем по возрастающей;

  • калий,
  • кальций,
  • медь,
  • фосфор,
  • магний,
  • натрий,
  • железо,
  • цинк,
  • марганец,
  • селен.

Больше всего в петрушке калия, кальция и меди.

Чем полезна петрушка

Калорийность петрушки на 100 грамм

В 100 граммах петрушки всего 47 килокалорий;

  • углеводы-7,6 грамма,
  • жиры-0,4 грамма,
  • белки-3,7 грамма.

Петрушка в косметологии

Петрушка полезна и в косметологических целях. Она помогает избавиться от небольших морщинок и убрать отечность и мешки под глазами. Кожа вокруг глаз очень тонкая, поэтому за ней нужно тщательно следить. Чтобы кожа вокруг глаз была всегда ухоженной, помогают лосьоны и отвары из петрушки.

Петрушка для лица

Полезные свойства петрушки

Употребление петрушки оказывает на весь организм положительный и оздоравливающий эффект. Чем полезна петрушка;

  • укрепляет зрение, кровеносные сосуды и десны,
  • улучшает обмен веществ и работу мозга.

Противопоказания петрушки

Петрушку не желательно употреблять в период беременности, так как ее употребление может вызвать выкидыш или преждевременные роды. Хотя петрушка и полезна, но ее нужно употреблять с осторожностью людям с такими заболеваниями как;

  • подагра,
  • цистит,
  • мочекаменная болезнь,
  • нефрит.

Если употреблять петрушку в умеренных количествах, то ничего с вами не случится, ведь во всем должна быть мера. Также рекомендуем ознакомиться с полезными свойствами других сортов зелени и овощей:

Петрушка калорийность

Как вырастить петрушку в домашних условиях

В летний период мы используем только свежую зелень петрушки. А вот зимой, если не заготовить петрушку летом, приходится покупать ее по бешеной цене на рынке или в супермаркете. Такая петрушка стоит дорого и не особенно полезна для нашего организма. Поэтому летом нужно заготовить петрушку на зиму; высушить, заморозить или законсервировать. Но есть и еще один способ иметь петрушку на столе круглый год, выращивать ее в домашних условиях самостоятельно.

Полезные свойства петрушки

Кто не ленится, следит за своим здоровьем и не хочет переплачивать лишние деньги выращивают петрушку зимой в домашних условиях. Для того чтобы вырастить петрушку в домашних условиях особых навыков не требуется, единственное что понадобится;

  • семена петрушки,
  • земля,
  • дренаж,
  • горшки.

Особое внимание следует обратить на качество семян. Многие считают, что петрушка неприхотливое растение и растет чуть ли не как сорняк. Тем не менее, как и все овощные культуры она имеет несколько сортов, которые в значительной степени отличаются друг от друга по вкусовым качествам. Поэтому к выбору семян петрушки нужно подходить очень ответственно. Перед тем как сажать петрушку в горшок, нужно ее замочить в теплой воде а затем немного подержать в слабом растворе марганцовки. После этого петрушку можно посадить в землю, засыпать сверху землей примерно на один или два сантиметра и ждать когда петрушка вырастет.

Как вырастить петрушку дома

Как вырастить петрушку в зимнее время

Если петрушка высаживается в зимнее время, то нужно учитывать, что зимние дни короче, чем летние, и для петрушки будет мало солнечного света. Поэтому нужно ставить дополнительное освещение, а горшок, в котором будет расти петрушка, регулярно поворачивать на 180 градусов. Это делается для того, чтобы стебли петрушки не тянулись вверх, а были пышными. Если укроп вырастает в домашних условиях за 7-10 дней, то петрушка растет медленнее, придется потерпеть около двух недель.

Ешьте больше разной зелени, добавляйте больше петрушки в свои блюда и будьте здоровы.

Top.Mail.Ru