Семена пажитника не являются дорогой или экзотической пряностью. Их легко можно купить в отделе специй по всему миру. Пажитник называют по разному;
- пажитник сенный,
- шамбала,
- фенугрек,
- хельба и др.
Эта индийская пряность входит в состав таких смесей как «карри» и «хмели сунели». Регионами произрастания пажитника являются;
- Индия,
- Египет,
- Юго-Восточная Европа,
- Франция,
- Аргентина,
- Марокко,
- Украина.
Пажитник горьковатый на вкус, пахнет свежим сеном и грибами с легким пряным оттенком. Эта специя пользуется большим спросом среди женщин, и мы сейчас подробнее рассмотрим, почему именно.
Полезные свойства пажитника
В семенах пажитника содержится диосгенин, который является природным аналогом прогестерона. С помощью диосгенина организмом синтезируются нужные в данный момент стероиды, кортикостероиды и эстрогены. Благодаря растительному диосгенину происходит эффективная регуляция гормонального баланса. Как следствие, повышается тонус женской гормональной системы. В семенах пажитника содержится большое количество;
- алкалоидов,
- лизина,
- L-триптофана,
- пищевых волокон,
- сапонинов.
Пажитник естественная кладезь;
- калия,
- кремния,
- селена,
- железа.
- тиамина.
Семена пажитника-полезные свойства для женщин
1. Пажитник восстанавливает тело после родов и увеличивает лактацию
В Египте и Индии, семена пажитника еще с глубокой древности считались «женским лекарственным средством». Его применение начинается с последних месяцев беременности и продолжается даже после рождения ребенка. Семена пажитника помогают женщине восстановить свое тело после беременности и родов. Являясь мощнейшим стимулятором гормона пролактина, пажитник, в несколько раз увеличивает лактацию. В практике имелись отдельные случаи, когда лактация увеличивалась до 900%!
2. Семена пажитника стимулируют рост груди
Учеными были проведены опыты, с помощью которых обнаружилось, диосгенин, который содержится в пажитнике, стимулирует рост груди. Этот научный опыт, был практически подтвержден женщинами Индии, Египта и Америки. Они используют семена пажитника в качестве традиционного средства для увеличения размера молочной железы. На этом полезные свойства семян пажитника не заканчиваются.
3. Пажитник снижает уровень сахара в крови
В ходе исследований было доказано, что с помощью семян пажитника, можно быстро и эффективно снизить уровень сахара в крови и поддерживать его на нормальном уровне, благодаря высокому содержанию в них клетчатки. Пажитник помогает повысить уровень полезного холестерина в крови и снизить уровень плохого. Защищая таким образом организм от заболеваний кровеносной и сердечно-сосудистой систем.
4. Семена пажитника содержание витаминов и полезных веществ
Кроме всего этого, в семенах пажитника присутствуют;
- жирные кислоты омега-3,
- аскорбиновая кислота,
- витамины группы В,
- белок,
- медь,
- железо,
- калий,
- магний.
По количеству пищевых волокон семена пажитника превосходят даже шпинат и зеленый салат. Поскольку пищевые волокна под воздействием жидкости разбухают и увеличиваются в объеме, пажитник считается отличным слабительным средством.
Как приготовить египетский чай из пажитника хельба
Одну столовую ложку семян пажитника, необходимо залить стаканом кипящей воды. Варить на небольшом огне в течение 5 минут. По вкусу в такой чай можно добавить молоко, лимон, сахар или мед.
Кстати, вам известно, что можно сделать воду живой в домашних условиях? Употребляя живую, структурированную воду, вы в разы увеличиваете эффективность от применения семян пажитника, впрочем как и любого другого лекарственного средства. Кисель из овса пошаговый рецепт приготовления.
Пажитник противопоказания
Пажитник не рекомендуется к употреблению при излишке в организме таких гормонов, как эстроген и пролактин. Беременным разрешается только на последних месяцах беременности. Также с осторожностью рекомендуется применять при инсулин-зависимой форме диабета. Кроме этого следует иметь ввиду, что, употребляя семена пажитника, вы замедляете свертывание крови.
