Пн. Июн 24th, 2024

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Самые ядовитые грибы 5 видов

Самые ядовитые грибы

Осень самая подходящая пора грибной охоты для многих из нас. Но как ни грустно это констатировать, вместе с замечательными грибами многие получают пищевые отравления. Отравления происходят по одной простой причине, не все знают, как выглядят самые ядовитые грибы. Мы изучили, какие из них следует обходить стороной и ни в коем случае не класть в корзину. Поэтому отправляясь в лес, внимательно прочитайте нашу статью. Ведь употребление некоторых грибов в пищу способно не только вызвать острое желудочно-кишечное отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому следует знать, какие грибы можно собирать, а к каким лучше даже не прикасаться. Если вы ни разу не ходили за грибами, ознакомьтесь, как правильно собирать грибы.

Самые ядовитые грибы-5 видов

Бледная поганка

Бледная поганка чаще всего встречается в лиственных лесах, на просеках и солнечных полянах. Эти ядовитые грибы могут расти как в одиночестве, так и скученно. В молодом возрасте шляпка бледной поганки по форме напоминает яйцо, а со временем она расправляется и становится плоской. Основание ножки похоже на булаву, которая погружена в мешочек. Ближе к шляпке имеется кольцо. Цвет гриба может варьироваться от белого до желто-зеленого, включая серый и оливковый. Обычно грибники путают бледную поганку с сыроежками, шампиньонами или «поплавками». Запомните основные признаки бледной поганки, чтобы она никогда не попала на ваш стол. Не трогайте ее руками, ведь у бледной поганки даже споры ядовитые.

Самые ядовитые грибы фото

Самые ядовитые грибы мухоморы; порфировый, вонючий, поганковидный, пантерный

Большинство мухоморов встречается на песчаных почвах поодиночке или группами. Диаметр шляпки мухомора составляет от 5 до 12 сантиметров. У молодых грибов верхняя часть выпуклая или шарообразная, у зрелых в основном распростертая, у мухомора вонючего, коническая. У большинства представителей этого вида грибов, за исключением поганковидного, есть кольцо вокруг ножки. Основание мухоморов заключено в мешок, который может быть свободным, приросшим или исчезающим. У многих грибов на шляпке видны характерные хлопья-бородавки, однако не у всех. Это следует принять во внимание, тем более что яркий с виду пантерный мухомор зачастую вызывает лишь легкое отравление. Вонючий же мухомор, внешне совсем невзрачный, но самый опасный из представленной группы и смертельно ядовитый гриб.

Самые ядовитые грибы фото

Ложные опята

Ложные опята и ядовитые, и съедобные, встречаются в больных лесах и впоследствии вызывают гибель деревьев. Некоторые грибники срезают все без разбору опята, однако делать этого не стоит. Внимательно рассмотрите гриб, на ножке опенка обязательно должны быть следы остаточной пленки, а слишком яркая шляпка, скорее всего, принадлежит ядовитому грибу.

Ложные опята фото

Наиболее опасны для человека 2 вида опят, кирпично-красные и серно-желтые. Шляпки у этих грибов плоской формы, у серно-желтых с бугорком посередине и достигают в диаметре 10 см. Цвет грибов соответствует названию вида, кирпично-красный, переходящий в оранжевый или желтый, либо зелено или серно-желтый с бурым пятном по центру шляпки.

Ложные опята фото

Ложный белый или желчный гриб

Ложный белый или желчный гриб очень похож на лесной боровик, особенно молодые экземпляры. Отличие заключается в цвете низа шляпки и сетчатом рисунке на ножке гриба. Грязно-розовый цвет низа шляпки у ложного боровика и кремовый или белый у белого гриба. Сетчатый рисунок на ножке у ядовитого гриба темный, а у съедобного светлый. Если ложный белый гриб сломать, то поврежденная мякоть становится розовой. Белый гриб в таком случае цвета не меняет.

Самые ядовитые грибы фото

Сатанинский гриб

Сатанинский гриб растет в основном на известковых почвах, часто встречается в южной части страны и на Кавказе. Некоторые грибники часто путают его с боровиком. Однако если вы внимательно присмотритесь к сатанинскому грибу, то увидите несколько явных отличий от боровика;  

  • шляпка серого цвета, в сырую погоду становится скользкой от слизи,
  • ножка меняет цвет от коричневого к оранжевому сверху вниз и покрыта красным сетчатым рисунком,
  • если шляпку сломать, поврежденная поверхность краснеет, а потом синеет.
Самые ядовитые грибы

Конечно, это не все ядовитые грибы, а лишь самые распространенные из них. Отправляясь на грибами, не собирайте все подряд. Внимательно рассматривайте каждый гриб, прежде чем положить его в корзину, но ни в коем случае не пробуйте! Некоторые самые ядовитые грибы вопреки расхожему мнению вовсе не горькие на вкус. Не следует также доверять народным рецептам, которые советуют окунуть грибы в воду, чтобы по изменению цвета проверить, съедобны ли они, или собирать только те из них, которыми успели полакомиться черви.

Удачного вам поиска грибов и крепкого здоровья!

Top.Mail.Ru