Персики с давних пор олицетворяют собой цветущий вид и красоту. Не зря же сравнение с персиком считается очень приятным комплиментом. Наверное, это сравнение напрямую связано с кожицей спелого плода;
- бархатистой,
- упругой,
- покрытой нежным, едва заметным пушком.
Однако не только вкус и аппетитный вид привлекают людей к плодам персикового дерева. Полезные свойства персика также позволяют его считать одним из самых нужных человеку фруктов.
Персики полезные свойства
Калорийность и химический состав персика (100 г мякоти):
- Витамин С – 10 мг;
- Витамин А – 83 мкг;
- Витамин РР – 0,8 мг;
- Витамин В5 – 0,55 мг;
- Витамин В9 – 8 мкг;
- Витамин Е – 1,1 мг;
- Витамин Н – 0,8 мг;
- Магний – 16 мг;
- Кальций – 20 мг;
- Калий – 363 мг;
- Натрий – 30 мг;
- Фосфор – 34 мг;
- Сера – 6 мг;
- Железо – 0,6 мг;
- Сахар – 8,3 г;
- Вода – 86 г.
Сочные, ароматные плоды по-настоящему щедрые дары жаркого лета, поспевающие к июлю-августу: они и жажду утолят, и насытят.
Персики лечебные свойства
Персики обладают хорошим мочегонным эффектом – это полезное качество делает их очень полезными для тех, у кого нелады с почками и сердцем. Несколько сочных, ароматных плодов в день избавят от отеков и облегчат течение гипертонии. Высокое содержание в них калия и магния обеспечит питание сердечной мышце и укрепит нервную систему.
Персики – замечательное и очень вкусное лекарство от запора. В них есть много клетчатки, которая обладает слабящим и очищающим кишечник действием, поэтому прежде чем отправляться в аптеку за очередной порцией слабительного, зайдите на рынок или в супермаркет за парой кило персиков, а потом съешьте их с удовольствием.
Нездоровая печень — еще один повод почаще покупать эти плоды. Если вы переболели гепатитом, нет ничего лучше и эффективнее персиковой восстановительной диеты в течение всего сезона плодоношения персиковых деревьев.
Бронхиты и ларингиты отступают перед несколькими дольками персиковой мякоти, поскольку она смягчает кашель, улучшая отхождение мокроты. Несмотря на то, что персики довольно сытны, они хорошо действуют на желудок и всю пищеварительную систему, вызывая аппетит. Поэтому если, например, ваш ребенок капризничает за столом и плохо ест, предварите его обед парой ломтиков душистого и сочного персика.
Высокое содержание в этих замечательных южных фруктах биотина (витамина Н) делает их мощным средством против старения кожи и всего организма в целом. Недаром масло из косточек персика часто входит в состав косметики по уходу за кожей. Персик известен и как мощный антиоксидант и противоатеросклеротическое средство – не отказывая себе в этом лакомстве летом, вы сможете защитить свое сердце и сосуды от образования холестериновых бляшек, а значит – от инфарктов и инсультов.
Вред персика
Единственное, кому вредны персики, – это люди, страдающие сахарным диабетом. Слишком сладкие плоды способны вызвать резкие колебания уровня сахара в крови, а потому диабетикам персики есть нельзя. Всем остальным – можно и нужно в тех количествах, которые позволяет осилить аппетит и кошелек (увы, дешевыми персики бывают только в тех местах, где их выращивают).
Польза персика
Персики вкусны всегда:
- летом, когда их только сняли с гнущихся под тяжестью плодов веток,
- зимой – в компотах и вареньях.
Засахаренные дольки персиков – замечательный деликатес, которых по вкусу всем сладкоежкам. Ими украшают домашнюю выпечку – торты и пирожные, а еще иногда добавляют в салаты и блюда из запеченной птицы, чтобы придать неповторимый аромат и сладковатый фруктовый вкус. Хотите просто полакомиться и улучшить себе настроение – отведайте сочной мякоти этих прекрасных фруктов. Как правильно есть фрукты — советы
