Сб. Сен 19th, 2020

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Бездрожжевая диета

Очередной системой питания, которая вызывает массу кривотолков, является бездрожжевая диета. Одни превозносят ее до небес, другие считают совершенно несостоятельной. Начать стоит с того, что популярность этой диете подарил миф о вреде дрожжевого хлеба. Однако неоспоримость этого утверждения, как и большинства других, когда речь заходит о диетическом питании, сильно преувеличена. Бездрожжевая диета возникла совсем по другим причинам, и хлеб, поверьте, здесь ни при чем. Всему виной грибковая инфекция. Как известно, в человеческом организме есть свои дрожжи, т.е дрожжеподобные организмы. Так, ими покрыты наружные кожные покровы и пищеварительный канал. В основном, они незаметны для человека. Но в моменты снижения иммунитета или на фоне проявления других болезней, дрожжевые микроорганизмы начинают активно размножаться, причиняя нам некоторые неудобства. В результате такого дисбаланса могут появиться:

  • молочница,
  • кандидозный стоматит,
  • конъюнктивит,
  • грибковая инфекция ногтей.

Вот в таких случаях и призвана помочь диета без дрожжей!

Бездрожжевая диета

Отрицательное воздействие на организм дрожжевых продуктов

Но вернемся к нашему вопросу. Действительно ли можно похудеть, соблюдая бездрожжевую диету? Чтобы ответить на него, стоит разобраться, как употребление дрожжей в том или ином виде вообще влияет на организм и почему от них набирают вес? Всем известно, как «ведут» себя дрожжи, когда из них делают тесто, они бродят и раздуваются! Вот именно этим они продолжают заниматься, попав в наш организм. От чрезмерного употребления дрожжей человека мучает частое вздутие живота и даже боли. Такие симптомы свидетельствуют о так называемом «дрожжевом засорении», которое приводит к неприятным последствиям;

  • плохому самочувствию,
  • бессоннице,
  • депрессии,
  • ухудшению памяти.
Бездрожжевая диета

Какие продукты исключить из рациона при бездрожжевой диете

Если вам знакомы эти проявления, самое время сесть на бездрожжевую диету. Однако, возникает вполне закономерный вопрос. Чем же питаться? Ведь большинство современных продуктов содержат дрожжи. Пробежимся по основным из них:

  1. Хлеб и хлебобулочные изделия, дрожжи влияют на вкус и аромат продукта.
  2. Вино, от дрожжей зависит вкус и аромат напитка.
  3. Пиво, без дрожжей этот напиток назывался бы как-то иначе.
  4. Квас, помимо дрожжевых грибов в этом напитке есть еще и кисломолочные бактерии.
  5. Чайный гриб, целая колония грибов и уксусно-кислых бактерий.
  6. Сухие дрожжи, многие виды выпечки не обходятся без них.
  7. Сладости: конфеты, торты и прочие десерты содержат дрожжи.
  8. Соусы: горчица, майонез, кетчуп также имеют дрожжи в своем составе.
  9. Продукты, содержащие ксилит (сахарозаменители).

Вот как раз продукты из этого заветного списка вам следует исключить из своего рациона и похудеть без диет и упражнений.

Бездрожжевая диета

Бездрожжевая диета питание

Чем заменить дрожжи? Без дрожжевых продуктов вполне можно прожить. В первую очередь откажитесь от хлеба и замените его пресными лепешками из муки и воды или лавашом. Для этого отлично подойдет итальянская фокачча, а также еврейская маца. В остальном налегайте на фрукты и овощи. Выбирайте продукты богатые витамином С. Они благотворно влияют на общее состояние организма и способствуют укреплению иммунитета. Прекрасно очищают организм от токсинов и шлаков. Полезные продукты, завернутые в лаваш, отличная альтернатива бутерброду на дрожжевом хлебе! Мясо, рыба, орехи и зерновые, питают организм так необходимыми нам белками и незаменимыми жирными кислотами. Отдавайте предпочтение говядине, птице и рыбе. Из круп, гречке, пшену, овсянке и рису. Если орехи, то это фундук, миндаль и грецкие. Семечки подсолнуха и тыквы.

Бездрожжевая диета

Посидите на такой диете пару недель. Понаблюдайте за результатами и проанализируйте свое самочувствие. Если результат воздержания от дрожжей вас устраивает, то диету можно продлить до 6 недель. Именно за это время организм успевает полностью освободиться от последствий «дрожжевой колонизации». Помните, бездрожжевая диета – это скорее медицинское понятие. Едва ли вам удастся значительно сбросить вес, следуя ей. Избавиться от нескольких лишних килограммов вам скорее поможет переход на более здоровое и сбалансированное питание.