Метка: витамины

  • Мята перечная — витамины, польза и вред

    Мята перечная — витамины, польза и вред

    О растении мята перечная известно с древних времен. Мяту начали выращивать еще в древнем Египте, а о ее лечебных свойствах стало известно из трудов Гиппократа и Авиценны. По одной из легенд у владыки подземного царства Плутона была возлюбленная нимфа по имени Мента. Ревнивая супруга Плутона превратила ее в растение с холодным и нежным запахом, которое…

  • Алыча калорийность, польза  и лечебные свойства

    Алыча калорийность, польза и лечебные свойства

    Алыча вкусная ягода, которая по внешнему виду чем-то напоминает сливу. Из нее делают знаменитый соус ткемали, без которого невозможно приготовить суп харчо и другие, вкусные и ароматные блюда. Также из алычи готовят вкусные; компоты, сиропы, пастилу, повидло, желе, варенье. Но кроме приятного кисло-сладкого вкуса, алыча содержит в себе целый список витаминов и минералов. Эти витамины…

  • Чем полезна тыква для организма

    Чем полезна тыква для организма

    Тыква любима всеми от мала и до велика, но не все знают чем она полезна для нашего организма. Прежде чем рассказать о витаминах в тыкве и ее полезных свойствах, небольшое предисловие. Тыква бахчевая культура, родственники которой дыня, арбуз, кабачок и огурец. Этот неприхотливый овощ выращивают по всему миру, кроме Антарктиды. По данным археологических раскопок стало…

  • Овсянка — витамины и полезные свойства

    Овсянка — витамины и полезные свойства

    Овсянка идеальный продукт для завтрака, здоровья и похудения. Ее полезные свойства известны всем с давних времен. Она содержит в себе большое количество витаминов и полезных веществ. А самое главное клетчатку, которая полезна всем без исключения. Несмотря на то, что на сегодняшний день многие диетологи не рекомендуют включать ее в рацион питания, овсянка все же очень…

  • Адыгейский сыр польза и технология производства

    Адыгейский сыр польза и технология производства

    Настоящий адыгейский сыр готовят на Кавказе из пастеризованного цельного молока. Он имеет нежный аромат, свежий вкус и отлично подходит для приготовления салатов из свежих овощей. Адыгейский сыр напоминает по вкусу Фета, но он не такой соленый и рецепт его приготовления намного проще, чем у сыра Фета. У нас в России настоящий адыгейский сыр появился в…

  • Кабачки-чем полезны для организма

    Кабачки-чем полезны для организма

    Кабачок был завезен в Европу в начале 16 века. Но тогда в еду употребляли только семечки и только в начале 18 века он стал популярным в кухнях разных стран. На протяжении 10 тысячелетий кабачок выращивали индейцы племени Ирокез и употребляли в пищу наравне с кукурузой, фасолью и тыквой. Кабачки относятся к семейству тыквенных, имеют удлиненную…

  • Болгарский перец-калорийность, витамины, польза

    Болгарский перец-калорийность, витамины, польза

    В июле самое время созревания болгарского перца на дачах и приусадебных участках. Поэтому нужно пользоваться моментом и готовить из него как можно чаще разнообразные блюда. Хотя в настоящий момент его можно купить круглогодично в любом супер или гипер маркете. Но не забывайте, что болгарский перец один из овощей, который подвергается обработке пестицидами, и поэтому неизвестно…

  • Цветная капуста витамины и польза

    Цветная капуста витамины и польза

    Еще арабский лекарь Авиценна советовал есть цветную капусту, чтобы предотвратить простудные заболевания. Ее родиной считается Кипр, но долгое время ее называли сирийской. А все потому, что в Сирии также выращивали цветную капусту. В Италии и во Франции цветную капусту начали возделывать в 14 веке, а в 15 веке в Англии и Голландии. У нас в…

  • Пармезан как делают, названия, польза

    Пармезан как делают, названия, польза

    Родиной Пармезана являются провинции Парма и Реджо-Эмилия в Италии. Поэтому там его называют Пармиджано-Реджано и именно в Италии он получил сертификат АОС. Те сыры, которые производят в других странах под названием Пармезан, не могут быть настоящими, так как не имеют ничего общего с настоящим Пармиджано-Реджано. У сыра Пармезан очень древние корни, но к сожалению никто…

  • Куриные сердечки польза и вред для организма

    Куриные сердечки польза и вред для организма

    Куриные сердечки используют для приготовления первых, вторых блюд, салатов и закусок. Но мало кто задумывается над тем, чем полезны куриные сердечки. На самом деле они просто необходимы для организма человека, так как содержат витамины группы B и коэнзим Q10. Кроме этого они богаты минералами и аминокислотами. Они имеют темный цвет, плотную консистенцию и мягкий вкус.…

  • Краснокочанная капуста польза и вред для здоровья

    Краснокочанная капуста польза и вред для здоровья

    Белокочанная родственница краснокочанной капусты является более привычной для нас и чаще употребляется в еду. Но и о красной капусте забывать не стоит. Ведь некоторые полезные для нашего организма вещества содержатся в ней в повышенном количестве. Как думаете, чего больше вы получите при регулярном употреблении краснокочанной капусты? Правильно! Конечно же, пользы и все диетологи в этом…

  • Польза моркови для организма человека

    Польза моркови для организма человека

    Чтобы от моркови была максимальная польза для организма, ее нужно есть в сыром виде, так лучше усваиваются витамины. Можно делать салат из моркови, но только с кожурой, помните, что в ней также содержатся витамины. Все витамины которые содержатся в моркови, разрушаются при тепловой обработке, кроме витамина А, который; не растворяется в воде, выдерживает тепловую обработку,…

  • Чем полезна петрушка для организма человека

    Чем полезна петрушка для организма человека

    Готовя ежедневно еду для своей семьи, мы всегда добавляем в блюда свежую, сушеную или замороженную зелень. Самые распространенные укроп, петрушка и зеленый лук. Они придают салатам, вторым и первым блюдам аромат, цвет и вкус. Добавляя их каждый день в блюда, мы даже не задумываемся насколько они полезны для нашего здоровья. Но сегодня не о всей…

  • Арбуз как выбрать, калорийность, витамины

    Арбуз как выбрать, калорийность, витамины

    Когда лето подходит к концу всегда становится грустно от того, что оно пролетело так быстро. Но в тоже время в последний месяц лета начинается сезон вкусной и сладкой ягоды, которую мы все так любим, и называется она арбуз. Сейчас можно покупать арбузы круглогодично, благодаря супер и гипер маркетам. Но лучше всего дождаться арбузов, которые выращены…

  • Брынза витамины, калорийность, полезные свойства

    Брынза витамины, калорийность, полезные свойства

    Брынза кисломолочный продукт, который раньше производили из молока овец, сейчас брынзу изготавливают из молока; коров, коз, овец, буйволов. Брынза имеет; белый или в некоторых случаях бледно желтый цвет, без корочки и с небольшими порами, консистенция плотная и не должна крошиться. По одной из легенд брынзу случайно открыл путешественник Канан, которому в дорогу был положен бурдюк…