Чт. Май 23rd, 2024

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Как приготовить кокосовое масло

Как приготовить кокосовое масло

Масло кокоса очень широко применяется в косметических целях. Но прежде чем начать его использование я решила приготовить кокосовое масло самостоятельно. Рецепт нашла на просторах интернета, купила кокос и приступила к приготовлению кокосового масла. Чаще всего я использую его для волос, куда еще можно применять кокосовое масло, читайте.

Как приготовить кокосовое масло в домашних условиях-пошаговая инструкция с фотографиями

Подготовка кокоса

Шаг 1. Прежде чем приготовить кокосовое масло, нужно выбрать правильный кокос для его приготовления. Нам понадобится самый обычный кокос, который можно купить в любой овоще-фруктовой лавке. При покупке обращаем внимание на наличие жидкости внутри кокоса. Если ее нет, кокос будет сухим и скорее всего перележалым или поврежденным. Нам такой кокос не подойдет. Если внутри есть жидкость, значит берем. В моем кокосе внутри хорошо булькала жидкость и он был среднего размера. В магазине я взяла два, но для эксперимента в итоге решила использовать только один.

Шаг 2. теперь нужно слить из кокоса молоко. Сверху в кокосе делаем дырочку и сливаем жидкость, то есть кокосовое молоко. Чтобы проделать дырочку в кокосе используйте;

  • отвертку,
  • ножницы с острыми концами,
  • шило,
  • штопор или другой острый и тонкий предмет.

Дырочку я сделала в одном из “глазков” в верхней части кокоса.

Проделываем дырочку в кокосе

Кокосовое молоко я использовала потом для приготовления творожного суфле, в косметических целях оно нам не понадобится.

Слить сок из кокоса

Шаг 3. Раскалываем кокос и вынимаем мякоть. Расколоть кокос тоже не так легко как кажется на первый взгляд. Можно конечно прибегнуть к помощи мужа, но я решила поберечь его психику. Пришлось бы ему объяснять, зачем я решила приготовить кокосовое масло и что я с ним буду делать. А история о самодельном масле для волос вызвала бы как минимум истерический смех и рассуждения на тему странности женщин и “заняться тебе нечем”. Поэтому я решила разделаться с кокосом самостоятельно. Самым удобным и эффективным оказалось завернуть его в полотенце и сильно ударить по нему молотком. Мякоть из скорлупы удобно выковыривать ножом по маленьким кусочкам. Наше кокосовое масло мы будем готовить из добытой таким образом мякоти. На мякоти могут оставаться частички кожуры кокоса. Я кожуру не обрезала. На самом деле ее достаточно сложно обрезать и ее не так много, мешать она нам не будет. Мякоть промываем, чтобы избавиться от осколков самого ореха.

Как приготовить кокосовое масло

Шаг 4. Полученную мякоть кокоса натираем на терке.

Натереть мякоть кокоса на терке

Шаг 5. Натертую мякоть кокоса заливаем горячей водой и перемешиваем. Обязательно нужно помять ее руками или потолочь толкушкой для картофельного пюре, иначе выделится только часть масла и оставляем остывать. Для лучшего эффекта я отложила часть стружки в другую форму, в итоге у меня получилось две емкости с кокосом.

Кокосовое масло в домашних условиях

Шаг 6. После того, как наша кокосовая масса остыла, ставим миску в холодильник. Через некоторое время мы увидим, что кокосовое масло поднялось над жидкостью и застыло. Его будет не много, тонкий белый слой на поверхности.

Шаг 7. Масло нужно собрать с поверхности лопаткой. В миске останется кокосовая вода и стружка. Они нам не понадобятся.

Шаг 8. Кокосовое масло растапливаем на водяной бане и процеживаем от остатков стружки. Затем переливаем его в стеклянную емкость с крышкой. Хранить масло нужно в холодильнике. Как видно на фото мне удалось приготовить кокосовое масло, но получилось его совсем немного. Отходов гораздо больше. На фото собранное в чашечку масло из двух форм.

Как приготовить кокосовое масло пошаговый рецепт с фото

Полезные свойства кокосового масла

Кокосовое масло обладает рядом полезных свойств;

  • увлажняет,
  • питает,
  • защищает и разглаживает кожу,
  • делает волосы мягкими и шелковистыми.

В кокосовом масле содержатся полезные кислоты:

  • лауриновая,
  • стеариновая,
  • капроновая,
  • арахидоновая,
  • пальмитиновая,
  • миристиновая,
  • олеиновая,
  • каприловая,
  • линоленовая.

Используется такое масло в косметических целях, для волос, лица и рук. Я использую его только на волосы.

Top.Mail.Ru