В разделе еда собраны авторские рецепты самых разнообразных блюд. Первые и вторые блюда, закуски, салаты, гарниры. Рассказывается о продуктах питания, традициях их приготовления и употребления.
Грудка индейки с сыром и помидорами получилась очень вкусной, сочной и ароматной. Сам по себе продукт конечно же сухой и на любителя. Но если приготовить ее например таким способом, то даже те, кто не любит ее будут есть с большим удовольствием. Но есть и еще один плюс в этом блюде, такую индейку можно подать и […]
Фасоль с овощами на гарнир идеальна к любому основному блюду. Но к сожалению это не быстрое блюдо, потому что нужно будет замочить фасоль на ночь, а затем отварить ее до готовности. Если времени возиться с блюдом нет, можно заменить сырую на консервированную. И тогда вопрос времени решится сам собой. Потому что готовить с консервированной фасолью
Пекинская капуста прекрасный овощ для приготовления салатов. Она мягкая, нежная и сочетается со многими продуктами. Крайняя часть пекинской капусты жестковата, хотя я иногда очень тонко шинкую ее и добавляю в салаты. Но в этот раз я решила использовать их по другому, то есть пожарить листья капусты в кляре. А если говорить точнее, то это так
Мало кто умеет приготовить настоящий плов с рассыпчатым рисом. В большинстве случаев для того чтобы рис получился рассыпчатым применяют длиннозерный рис. Он не разваливается после приготовления, хорошо держит форму и получается не менее вкусным, чем круглозерный. Не все сорта круглозерного риса подходят для варки плова, поэтому после приготовления рис становится слипшимся, то есть получается каша.
Как оказалось на деле совсем не обязательно иметь кишки, чтобы приготовить домашнюю колбасу. В прошлом рецепте я описывала как приготовить колбаски из свинины, а теперь колбаса в домашних условиях в рукаве. Рецепт самый что ни на есть простой. Обычная грудинка свиная, специи и колбаса готова. Самое главное, правильно ее завернуть в рукав, чтобы в колбасе
Зашла в Перекресток и увидела там мелкие куриные голени, никогда таких не видала, решила купить и запечь их в духовке. Мне они чем-то напомнили куриные крылья, но даже на тех что я покупаю мяса больше чем на этих голенях. Но пока не попробуешь не узнаешь что это за голени такие мелкие. Поэтому я решила особо
Запечь мойву в духовке проще простого. Для этого вам понадобится сама мойва, соль и перец черный молотый по желанию. Никогда бы не подумала, что мойва будет стоить бешеных денег. Не далее как вчера купила эту рыбку по цене чуть менее 500 рублей. А когда то она стоила копейки и ее покупали для кошек. Но несмотря
Дробленая пшеничная крупа сваренная на воде прекрасный гарнир к любому блюду. А еще я часто варю ее, заправляю маслом и ем на завтрак. Чаще я готовлю ее в духовке, но в этот раз решила провести эксперимент и приготовить в мультиварке. В духовке она получается просто обалденная, разварная, вкусная и ароматная. А вот в мультиварке я
Решила я в этот раз приготовить колбаски из свинины. Не так часто получается так упражняться, но когда выдается свободное время мне нравится готовить что-нибудь вкусненькое. Не буду говорить что колбасу не покупаю, покупаю и часто. Но домашняя ведь всегда вкуснее и ароматнее. Многие не делают домашнюю колбасу потому что нет специальных приспособлений, например натуральных кишок.
Могу экспериментировать с варениками бесконечно. Правда больше люблю не сладкие начинки, но и сладкие иногда нужно делать, например для завтрака. В этот раз у меня было в наличии 250 грамм творога и я решила добавить к нему морковь. Просто с морковью я уже делала вареники, но еще не размещала. Думаю что в скором будущем рецепт
