В разделе еда собраны авторские рецепты самых разнообразных блюд. Первые и вторые блюда, закуски, салаты, гарниры. Рассказывается о продуктах питания, традициях их приготовления и употребления.
Многие из нас, наверное, знают, как важны правила этикета за столом. Те кто уже знакомы с правилами поведения за столом, чувствуют себя в любом месте уверенно и спокойно. Одна моя знакомая, когда мы собираемся в кафе или ресторане всегда стесняется есть. Хотя у нас дома она чувствует себя совершенно свободно и ест все что стоит […]
Сегодня к услугам современной хозяйки представлен самый широкий спектр бытовой техники для кухни. Но есть ещё один раздел в кулинарии, который слабо поддается автоматизации, это домашнее консервирование. Процесс приготовления консервов в домашних условиях достаточно трудоемкий и длительный. Домашнее консервирование можно условно разделить на несколько этапов. Подготовка продуктов и тары, стерилизация и укупорка готовых продуктов в
Яичница с курицей идеальное блюдо для завтрака или перекуса. Чаще всего на следующий день остается жареная или запеченная курица. Вчерашнюю курицу есть уже никто не хочет, поэтому хозяйке приходится применять смекалку. Реанимировать вчерашнюю курицу можно, если пожарить ее с яйцами на сковороде. Вот именно так получилось и у меня, в холодильнике остался небольшой кусочек курицы
Каша из пшеничной крупы вкусный и полезный продукт. Ее можно приготовить для завтрака или как гарнир к любому блюду. Особенно вкусной и разварной пшеничная каша получается в духовке. У меня горшок объемом 1 литр и в нем я всегда варю разнообразные каши в духовке. Мне уже не нужно за ними следить, так как я знаю
Для создания кондитерского изделия можно обойтись и обычной кухонной утварью, но это все будет в ущерб качеству и дизайну. Да и время на работу без использования специального кондитерского инвентаря уйдет намного больше. То же самое, можно сказать и о добавках которые используют в своей работе профессиональные кондитеры. Обычные кондитерские добавки как ванильный сахар и корица
Цыпленок табака в духовке с картошкой простое, но очень вкусное блюдо. Так как цыпленок запекается в распластанном виде, то он прожаривается со всех сторон и получается очень сочным. Подготовка цыпленка и соединение с картошкой проходит за считанные минуты. Самое главное, чтобы это был цыпленок, а не курица. Его вес должен быть от 1 и до
Доставка продуктов на дом становится с каждым днем все популярнее. В одном магазине можно заказать любые продукты, которые нужны на 1 день или на неделю. Чаще всего идет доставка из сетевых супермаркетов, в которых с одной стороны есть все, но не всегда. Взять к примеру замороженную рыбу, без предварительного осмотра ее не купишь. Мало ли
Не всегда есть время и желание варить суп из целого гороха. Его нужно предварительно замочить, а затем варить 1 час на медленном огне. В этот раз я решила приготовить гороховый суп в пакете, а чтобы он не был пустым, дополнила его куриным мясом. То есть бульон для горохового супа в пакете я сварила на курином
Свинина с картошкой слоями в духовке идеальное блюдо не только для ужина, но и на праздничный стол. Мне нравится это блюдо за то, что формируется оно и готовится очень легко и просто. На выходе вкусное, сочное и очень вкусное блюдо. Свинину с картошкой можно приготовить на праздничный стол, а пока оно запекается приготовить закуски и
