Грудка индейки с сыром и помидорами получилась очень вкусной, сочной и ароматной. Сам по себе продукт конечно же сухой и на любителя. Но если приготовить ее например таким способом, то даже те, кто не любит ее будут есть с большим удовольствием. Но есть и еще один плюс в этом блюде, такую индейку можно подать и на праздничный стол, нарезать порционно и разложить по тарелкам. А еще этот рецепт очень простой по формированию, потому что нарезать помидоры с сыром и вложить в разрезы сможет любая хозяйка. Чтобы индейка получилась сочной нужно начинать ее запекать при высоких температурах. Поэтому здесь нужно ориентироваться по своей духовке. У меня электрическая и я начинала готовить при 250%, а затем снизила до 200%. То есть 20 минут грудка индейки готовилась при высокой температуре, а затем еще 20 минут при более низкой.
Для приготовления грудки индейки с помидорами и сыром вам потребуется;
- грудка индейки-600-700 грамм,
- соль,
- перец,
- приправа для индейки,
- сыр твердый,
- помидоры,
- растительное масло,
- майонез или сметана.
Подготовка грудки индейки сыра и помидоров для запекания
Для начала я подготовила грудку индейки. Помыла ее, обсушила бумажным полотенцем и сделала надрезы толщиной около 3-5 сантиметров не до конца.
Индейку смазала солью, перцем и приправой для индейки. Отставила ее в сторонку на время приготовления других продуктов. Затем помыла помидоры, вырезала сердцевину. Твердый сыр нарезала тонкими пластинами.
Грудка индейки с сыром и помидорами в духовке
Форму смазала растительным маслом и переложила в нее замаринованную в специях индейку. Затем вставила в надрезы помидоры и пластины сыра.
Чтобы грудка индейки с сыром и помидорами получилась еще сочнее, смазала ее небольшим количеством майонеза, можно использовать сметану.
Поставила форму в духовку и выставила температуру 250%, запекала ее около 20 минут. Ставила в холодную духовку, потому что она электрическая и разогревается очень быстро. Затем температуру убавила до 200% и запекала еще 20 минут. Индейка за это время зарумянилась и полностью приготовилась. Достала ее их духовки, накрыла листом фольги чтобы она не остыла.
Затем разрезала порционно и подала на стол со свежим салатом и гарниром. Сочная, вкусная и что самое главное полезная грудка индейки с помидорами и сыром понравилась всем без исключения.
Приятного всем аппетита!
