Щавель обыкновенный многолетнее травянистое растение, которое может вырасти в высоту до 100 сантиметров. Для приготовления блюд употребляют только листья щавеля, а остальные части растения используют в народной медицине. Весной и летом щавель можно приобрести на рынках, где дачники продают зелень и овощи прямо с грядки. В зимнее время он продается в супермаркетах, но цена на […]
Укроп придает блюдам аромат и совсем другой вкус. Добавляя его в блюда, мы даже не задумываемся, насколько укроп полезен для нашего здоровья. Сейчас укроп можно купить в магазинах круглый год. Но укроп, выращенный на приусадебных участках летом, не идет ни в какое сравнение с тем, который продают в магазинах зимой и осенью. Сушеный покупной укроп
Сегодня к услугам современной хозяйки представлен самый широкий спектр бытовой техники для кухни. Но есть ещё один раздел в кулинарии, который слабо поддается автоматизации, это домашнее консервирование. Процесс приготовления консервов в домашних условиях достаточно трудоемкий и длительный. Домашнее консервирование можно условно разделить на несколько этапов. Подготовка продуктов и тары, стерилизация и укупорка готовых продуктов в
Для создания кондитерского изделия можно обойтись и обычной кухонной утварью, но это все будет в ущерб качеству и дизайну. Да и время на работу без использования специального кондитерского инвентаря уйдет намного больше. То же самое, можно сказать и о добавках которые используют в своей работе профессиональные кондитеры. Обычные кондитерские добавки как ванильный сахар и корица
Мед любим и популярен среди всех слоев населения. Все сорта меда вкусны и полезны для здоровья, в той или иной степени. Только единицы разбираются в этом чудодейственном нектаре и знают, как его выбрать. Те же, кто не особо знакомы с сортами меда, покупают то, что предлагают продавцы. Покупать мед необходимо у тех, кто имеет свою
Для обычного потребителя дрожжевые экстракты не представляют практически никакого интереса, поэтому способ его производства оставим за пределом статьи. Скажем только, что получают их из различных видов дрожжей; хлебопекарные, пивные, Torula и т.д. От названия исходного продукта и произошло название конечного продукта, дрожжевой экстракт. Химический состав его достаточно сложный, отметим только, что он содержит в своем
Увлечение фитнесом в последнее время считается модной тенденцией. Фитнес-оздоровительная методика, которая изменяет телосложение человека при помощи определённого комплекса физических упражнений. Однако даже самые эффективные тренировки никогда не позволят вам достигнуть заранее намеченных результатов. Если ваше питание при занятиях фитнесом не будет организовано должным образом. Каковы же основные принципы, которыми нужно руководствоваться активно тренирующимся людям при
Общие указания и правила касательно прикорма для малыша известны, но стоит отдельно поговорить о нормах фруктового прикорма, соками. Как надо правильно вводить фруктовые соки, чтобы не навредить? А также ознакомиться с общими рекомендациями, что кушать кормящей маме. Примерно, двадцать лет назад, детские врачи советовали переводить малышей на взрослую еду, начиная с фруктов и соков. По
Цыпленок табака в духовке с картошкой простое, но очень вкусное блюдо. Так как цыпленок запекается в распластанном виде, то он прожаривается со всех сторон и получается очень сочным. Подготовка цыпленка и соединение с картошкой проходит за считанные минуты. Самое главное, чтобы это был цыпленок, а не курица. Его вес должен быть от 1 и до
Современное оборудование для уличных кафе и бистро отличается от того, что было несколько лет назад. Сейчас оно не занимает много места, и совсем не обязательно арендовать большую площадь. В небольшом павильоне можно готовить самые разнообразные блюда, если установить в нем гриль аппарат. Он отлично подходит для разогрева и приготовления любой еды. Все с нетерпением ждут
