Конвертики из лаваша по этим двум рецепта делаю уж очень давно. Хотя первый рецепт, который я освоила как только появился лаваш на полках магазинов, с яйцом, луком и плавленым сырком. Этот вариант я делаю уже очень много лет, даже не могу точно сказать сколько. Лаваш, яйца и зеленый лук идеально сочетаются со многими продуктами, поэтому можно добавлять все что душа пожелает. Я же хочу поделиться двумя рецептами, которые нравятся мне и моим близким. Делаются конвертики очень быстро и легко, поэтому с их приготовлением справится любая начинающая хозяйка. Для начала подготовьте все продукты и подумайте каким образом будете заворачивать продукты в лаваш. Я делаю это просто и легко, кладу на край лаваша начинку и сворачиваю конвертом. Некоторые делают треугольники, трубочки и так далее. Мне привычнее и быстрее формировать так, как я же привыкла.
На приготовление двух рецептов у меня ушло два больших тонких лаваша. Выход конвертиков 16 штук с двумя начинками.
Конвертики из лаваша с яйцами и луком 2 рецепта
Для приготовления конвертиков из лаваша с яйцом, луком и плавленым сырком вам потребуется;
- лаваш,
- яйца-2 штуки,
- зеленый лук,
- плавленый сырок,
- соль,
- масло растительное.
рецепт 1. Как приготовить конвертики из лаваша с яйцами, луком и плавленым сырком
На фото вы видите подготовленные продукты из которых я буду готовить конвертики. Отварила яйца, помыла зеленый лук, белую часть я нарезать не буду. Освободила от фольги плавленый сырок. Лаваш у меня уже нарезан и остался после приготовления предыдущих конвертиков, с рыбными консервами.
Натерла на средней терке яйца с сырком и нарезала мелко зеленый лук. Добавила в начинку соль и перемешала.
Осталось сформировать конвертики из лаваша с сыром, яйцами и зеленым луком. Разложила нарезанные лаваши на столе и разложила равномерно на каждый начинку. Затем свернула их конвертиками и приступила к обжариванию.
В сковороду налила растительное масло, разогрела и выложила конвертики, обжарила на среднем огне с нижней стороны, затем перевернула.
Готовые конвертики переложила на тарелку и подала на стол. Вот так быстро, просто и легко они готовятся. А какими вкусными получаются просто не передать. Этот перекус идеален для завтрака, ребенку в школу или с собой на работу.
Для приготовления конвертиков из лаваша с яйцом, луком и рыбными консервами вам потребуется;
- лаваш,
- яйца-2 штуки,
- зеленый лук,
- рыбные консервы Легенды Ямала язь-1 банка,
- соль,
- растительное масло.
рецепт 2. Конвертики из лаваша с яйцами, луком и рыбными консервами
Отварила яйца, остудила и очистила.
Рыбные консервы открыла, переложила в миску и убрала крупные кости.
Затем измельчила рыбные консервы вилкой, натерла яйца на средней терке и добавила зеленый лук. Начинку для конвертиков посолила и перемешала.
Лаваш нарезала на квадраты, на угол выложила начинку и завернула конвертиком.
В сковороду налила растительное масло, разогрела и выложила конвертики из лаваша с рыбными консервами, яйцами и луком. Обжарила их с двух сторон и переложила на тарелку.
Есть нужно их сразу же после приготовления, пока они не остыли. Потому что именно горячие они вкусные, сочные и ароматные.
Приятного всем аппетита! Также рекомендую приготовить рулеты из лаваша;
