Весьма интересный витамин мы сегодня рассмотрим. А интересен он тем, что из всех витаминов его нам чаще всего не хватает. Кроме того, он несколько раз переименовывался, а конечное название образовалось от латинского слова, которое переводится «лист». Не будем вас больше томить, это витамин В9 о полезных свойствах которого мы сегодня будем говорить.
Витамин В9 (фолиевая кислота) и его полезные свойства
Фолиевая кислота следит за тем, чтобы эритроциты созревали в тот момент, когда необходимо и ни на секунду позже. Кроме этого, без него был бы невозможен синтез гемоглобина. Все это в купе говорит о том, что витамин В9 полезен тем, что обеспечивает нормальное кроветворение. Также он отвечает за нормальное пищеварение. Мы не преувеличим, когда скажем, что от количества фолиевой кислоты зависит ваше настроение. Если вы испытываете нехватку, то становитесь нервными, а если его в организме достаточно, то вы счастливы. То есть он позитивно влияет на нашу нервную систему. А вот для беременных женщин он полезнее вдвойне, так как участвует в формировании жизненно важных органов плода. Продукты, содержащие в себе витамин В9 (фолиевую кислоту) (мкг/100 гр):
- Пивные дрожи – 313;
- Печень домашней птицы – 647;
- Телячья печень – 269;
- Шпинат – 106;
- Брюссельская капуста – 74;
- Салат – 98;
- Салат эндивий – 71;
- Сухая соя – 90;
- Семечки – 85;
- Соевая мука – 80;
- Апельсиновый сок – 136.
Витамин В9 (фолиевая кислота) полезные свойства
Для кроветворения
Производство красных кровяных телец невозможно без фолиевой кислоты. Это же относится и к синтезу гемоглобина. В паре с витамином В12 они регулируют и нормализуют процессы кроветворения. Благодаря этим свойствам витамин В9 не позволяет развиться в организме мегалобластической гиперхромной анемии.
При беременности
В нуклеиновых кислотах есть компоненты, которые являются носителями наследственной информации. Так вот, фолиевая кислота участвует в их биосинтезе. Кроме этого, она обязательно должна присутствовать в обмене аминокислот (без нее они не начинают обмен). Также витамин В9 делает так, что клетки начинают делиться как им положено природой. Фолиевая кислота обеспечивает их рост, лечит их в случае повреждений или заменяет другими клетками. А еще ученые доказали, что фолиевая кислота образует и формирует все жизненно важные органы и системы плода. Но фолиевая кислота нужна не только плоду, а еще и будущей матери. Она не позволяет плоду выйти на свет раньше времени, препятствует выкидышу и послеродовым кровотечениям. С учетом того, что наш организм часто испытывает нехватку в витамине В9, беременным женщинам нужно следить за его содержанием. И в случае нехватки фолиевой кислоты, принять меры для устранения этой проблемы.
Для пищеварения
Чем ниже кислотность желудочного сока, то меньше препятствий создается для вредоносных микробов. Кроме этого, пониженная кислотность опасна тем, что из-за нее засоряется кишечник. Поэтому если вы испытываете проблемы с желудком и причина именно в пониженной кислотности, то начните употреблять в пищу продукты, богатые фолиевой кислотой. Ведь она способствует появлению аппетита и активирует выработку соляной кислоты. Также витамин В9 необходим для того, чтобы печень и кишечник нормально функционировали. Но они этого не смогут сделать, если в них содержится мало холина. А он и не подумает повышаться без фолиевой кислоты.
Для нервной системы
Витамин В9 обеспечивает эффективный обмен метионина, который участвует в образовании серотонина (успокаивает мозг, когда мы хотим уснуть) и норадреналина (энергетик для всего организма). Благодаря серотонину мы можем уснуть, а благодаря норадреналину повышается наш оптимизм, что и позволяет нам с легкостью выполнять все дела. Проще говоря, фолиевая кислота делает так, что нервная система не тормозит и не возбуждается.
Минимальная суточная норма витамина В9:
- Дети и взрослые – 400 мкг.
- Люди, занимающиеся физическим трудом, спортом или испытывающие множество стрессов – 600 мкг.
- Беременные женщины – 800 мкг.
- Кормящие женщины – 600 мкг.
Вред витамина В9
Вред от витамина В9 можно ожидать только в том случае, если употреблять большие дозы. У детей это выливается в диспепсию и повышение возбудимости. Кроме этого, врачи не рекомендуют принимать фолиевую кислоту больше трех месяцев по 200 мкг в сутки. Это грозит тем, что в крови снизится содержание витамина В12.
