Чт. Ноя 26th, 2020

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Что подают к пиву разных сортов

Что подают к пиву фото

Варёные раки едва ли не самая изощренная закуска по-русски, и по праву. Но чаще всего любители вкусного и полезного напитка ограничиваются соленой рыбкой, орехами, сухариками или чипсами. Однако в европейской питейной культуре накоплен большой опыт по сочетанию хмельного золота с различными кулинарными изысками. Там подают к пиву самые разнообразные закуски, которые идеально сочетаются с каждым отдельно взятым видом. Внимание, гурманы пива! Основное правило Парацельса, сочетай подобное с подобным. Мудрый целитель доходчиво до нас донес, как правильно вкусить хмельное блаженство:

  • Легкое пиво предполагает облегченные закуски.
  • Насыщенные солодом сорта ищут сладкого соседства.
  • Горькое хмельное пивко набирает благородство от закусок пряных.

Но правила вкуса – не есть закон, поэтому прекращать эксперименты с контрастами никак нельзя. Твори, выдумывай, пробуй и знай что подают к пиву в разных странах! Также рекомендуем ознакомиться;

Что подают к пиву разных сортов

Следующие идеальные сочетания еды и пива стоят того, чтобы включить их в коллекцию своих вкусовых воспоминаний.

К пшеничному пиву из Бельгии, например, к Hoegaarden, подходят;

  • легкие салаты с цитрусовой ноткой,
  • козьи сыры или фета,
  • а также севиче.

Это латиноамериканская закуска из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке с луком, чесночком и перчиком.

Что подают к пиву закуска из сырой рыбы севиче
Севиче

Немецкие сорта пива, такие как Franziskaner Weissbier или Paulaner Hefe-Weizen, просят в соседство фаршированных мясных колбасок Вайссвурстов, сдобренных активными соусами, горчицей, хреном. Подойдет также вяленое мясо, и даже соленый огурчик.

Крепкие сорта пива от индусов серии IPA богаты содержанием хмеля и солода, поэтому отлично гармонируют с пряными карри-закусками и разными сладостями, такими, как:

  • крем-брюле из сливок,
  • морковный тортик,
  • мороженое,
  • шоколад,
  • печенье и т.д.
Что подают к пиву морковный тортик

Американские сорта пива из пшеницы Curim Gold или Blue Star стоит попробовать с креветками, поджаренными в вине и лимонном соке с добавлением чесночка и петрушки. Вкус морепродуктов и свежий аромат для них то, что нужно.

Богатые солодом крепкие портеры Penpont Porter или Fuller’s London Porter необыкновенно вкусны;

  • с хрустящим беконом,
  • копчёными ребрышками,
  • шоколадными десертами.
Что подают к пиву копченые ребрышки

Светлые сорта пива Lager, Оболонь, Heineken, Жигули сочетаются с интенсивными пряностями:

  • имбирной закуской,
  • чесноком,
  • кинзой.

Лучшая к ним закуска – легкая азиатская еда, например, вьетнамские роллы.

Что подают к пиву фото

Можно долго перечислять что подают к пиву в той или иной стране. Проще всего;

  • собрать многочисленную компанию у себя дома,
  • купить много разного пива,
  • тщательно подобрать закуски по пивным сортам,
  • и плыть по райскому пивному течению.

Пора по пиву!