Что подают к пиву разных сортов

Варёные раки едва ли не самая изощренная закуска по-русски, и по праву. Но чаще всего любители вкусного и полезного напитка ограничиваются соленой рыбкой, орехами, сухариками или чипсами. Однако в европейской питейной культуре накоплен большой опыт по сочетанию хмельного золота с различными кулинарными изысками. Там подают к пиву самые разнообразные закуски, которые идеально сочетаются с каждым отдельно взятым видом. Внимание, гурманы пива! Основное правило Парацельса, сочетай подобное с подобным. Мудрый целитель доходчиво до нас донес, как правильно вкусить хмельное блаженство:

• Легкое пиво предполагает облегченные закуски.
• Насыщенные солодом сорта ищут сладкого соседства.
• Горькое хмельное пивко набирает благородство от закусок пряных.

Но правила вкуса – не есть закон, поэтому прекращать эксперименты с контрастами никак нельзя. Твори, выдумывай, пробуй и знай что подают к пиву в разных странах! Также рекомендуем ознакомиться;

• вред пива для женского организма,
• как сохранить мужское здоровье,
• вяленая рыба в домашних условиях,
• как подавать спиртные напитки.

Что подают к пиву разных сортов

Следующие идеальные сочетания еды и пива стоят того, чтобы включить их в коллекцию своих вкусовых воспоминаний. К пшеничному пиву из Бельгии, например, к Hoegaarden, подходят;

• легкие салаты с цитрусовой ноткой,
• козьи сыры или фета,
• а также севиче.

Это латиноамериканская закуска из сырой рыбы, маринованной в лимонном соке с луком, чесночком и перчиком.

Немецкие сорта пива, такие как Franziskaner Weissbier или Paulaner Hefe-Weizen, просят в соседство фаршированных мясных колбасок Вайссвурстов, сдобренных активными соусами, горчицей, хреном. Подойдет также вяленое мясо, и даже соленый огурчик.

Крепкие сорта пива от индусов серии IPA богаты содержанием хмеля и солода, поэтому отлично гармонируют с пряными карри-закусками и разными сладостями, такими, как:

• крем-брюле из сливок,
• морковный тортик,
• мороженое,
• шоколад,
• печенье и т.д.

Американские сорта пива из пшеницы Curim Gold или Blue Star стоит попробовать с креветками, поджаренными в вине и лимонном соке с добавлением чесночка и петрушки. Вкус морепродуктов и свежий аромат для них то, что нужно.

Богатые солодом крепкие портеры Penpont Porter или Fuller’s London Porter необыкновенно вкусны;

• с хрустящим беконом,
• копчёными ребрышками,
• шоколадными десертами.

Светлые сорта пива Lager, Оболонь, Heineken, Жигули сочетаются с интенсивными пряностями:

• имбирной закуской,
• чесноком,
• кинзой.

Лучшая к ним закуска – легкая азиатская еда, например, вьетнамские роллы. Можно долго перечислять что подают к пиву в той или иной стране. Проще всего;

• собрать многочисленную компанию у себя дома,
• купить много разного пива,
• тщательно подобрать закуски по пивным сортам,
• и плыть по райскому пивному течению.

Пора по пиву или лучше алкогольный напиток Текила?