Метка: еда

Обычный ужин у всех всегда подаётся по разному, основное блюдо, салат и какие-то закуски. Чаще всего все блюда подаются в обычных и разномастных тарелках. Понятно, что для того чтобы всё красиво разложить требуется время. Но ведь именно за ужином вся семья встречается на кухне. За ужином каждый рассказывает как прошёл его день, хорошо или плохо.…

Квашеная капуста полезный и очень вкусный продукт. Есть рецепты из одной капусты с добавлением моркови или без неё. А есть рецепты, где капуста соединяется со свёклой и получается идеальное сочетание продуктов. Такая капуста квасится вместе со свёклой, а затем подаётся на стол как холодная закуска. Для приготовления борща и щей она уже не пойдёт, только…

Гречка с варёными яйцами и луком идеальное блюдо для перекуса, завтрака или ужина с дополнением. Сама по себе гречка очень вкусна, а добавление яиц и жареного лука делает её ещё вкуснее. Сам по себе рецепт простой и делается очень легко. В первую очередь нужно отварить гречку, затем обжарить лук и в последнюю очередь добавить варёные…

На сегодняшний день ещё не все хозяйки обзавелись такой замечательной бытовой техникой для кухни, как электрический гриль. И совершенно напрасно, даже самый бюджетный электрогриль для дома поможет быстро и с комфортом приготовить множество вкуснейших блюд; пожарить или запечь рыбу, поджарить мясо или колбаски, приготовить печеные овощи, изделия из теста-пирожки, оладьи и пиццу. Важная особенность электрогриля…

Качество пастеризованного молока зависит от отдельных технических факторов в процессе пастеризации. Их недооценка может в значительной степени снизить эффект работы пастеризатора. К числу таковых относятся образование пены и загрязнение молока после пастеризации. Как предотвратить появление бактерий в пастеризованном молоке В процессе пастеризации, если она происходит не в замкнутой системе (в стассанизаторах), всегда происходит образование пены.…

Сезон овощей идеальное время для приготовления блюд с их добавлением. В это время нужно на постоянной основе включать во все блюда овощи. Пусть даже в небольшом количестве, но они должны присутствовать каждый день. Даже банальная яичница может стать настоящей вкусняшкой, если к ней добавить болгарский перец с луком. Готовить её можно в любое время дня,…

Коптильня в своём хозяйстве, это прекрасно. Свежая рыба, тут же, закопченная, горячая и сочная, свиной окорок с хорошо прокопчённым салом. Ни один гурман не откажется от продукта домашнего копчения. Сделать коптильню своими руками вполне возможно и выйдет намного дешевле, чем покупная, поставленная на поток. На первый взгляд всё кажется легко и просто. Но на деле,…

Роллы и суши самые узнаваемые традиционные блюда японской кухни. С суши, а также их разновидностью, роллами, российский потребитель изначально познакомился в ресторанах японской кухни. Потом появились точки розничных продаж, где сделав заказ через 20-30 минут можно забрать уже готовый набор. Причем помимо роллов и суши в набор обязательно входят; палочки для еды, соевый соус, маринованный…

Суп с фрикадельками это быстрое и вкусное первое блюдо. Ароматнее всего он конечно же будет с фрикадельками из домашнего фарша. Но если фарша домашнего нет или нет времени его крутить, можно воспользоваться покупным. Именно так я и сделала в этот раз, купила готовый свино-говяжий фарш и сварила суп с фрикадельками. Кроме фрикаделек в суп я…

Вот и подходит к концу зима, наступает весна и приносит с собой солнце и тепло. Но с приходом весны, к сожалению, у многих начинается авитаминоз. Поэтому нужно составлять свое меню так, чтобы в рацион входило как можно больше витаминов. Особенно это необходимо для тех, кто придерживается поста, сидит на диетах и мало ест. Чем больше…

Русская кухня отличается обилием рецептов, в состав которых входят крупы. Особенной популярностью пользуются каши, которые готовят на гарнир и варят на завтрак на воде или молоке. Многие, по одной простой причине исключили из рациона молочные каши, они калорийны. Но молоко добавляет в кашу свои полезные свойства, кальций, белок и другие полезные вещества. Крупы из которых…

Человеческий организм состоит наполовину из воды, поэтому необходимо постоянно поддерживать водный баланс органов, употребляя 1,5-2 литра воды в день. Многие считают достаточным то количество жидкости, которое входит в соки, чаи и кофе. Но самым основным источником водного баланса должна стать, чистая минеральная вода. Поэтому сегодня мы поговорим о том, в чём заключается польза минеральной воды.…

Все от мала и до велика любят полакомиться мороженым. Особенно приятно летом, в жару, съесть прохладное, сладкое, вкусное и охлаждающее мороженое. Но наверняка многие не знают историю возникновения мороженого. Поэтому сегодня мы хотим немного рассказать о том, как появилось мороженое. Если у некоторых продуктов, есть точная дата возникновения, то у мороженого её нет. Есть несколько…

Факторов влияющих на здоровье и долголетие человека много. Но особое место в этом списке занимает экология. Причем имеет значение как экологическая чистота местности, где человек проживает, так и употребление натуральных и органических продуктов питания. Обе эти проблемы, при конструктивном подходе решаются достаточно просто. Качество продуктов питания оказывает огромное воздействие на здоровье людей. Употреблять экологически чистые…

Чтобы приготовить любое блюдо для своей семьи, ни одна хозяйка не может обойтись без воды. Ведь явно или скрытно вода присутствует в любом продукте питания. Даже сухофрукты, сухари и сушеные продукты содержат небольшой процент воды. А ведь прежде чем что-то сварить или поджарить нужно еще подготовить продукты, а после приема пищи перемыть целую гору посуды.…