Витамин А и его накопление в продуктах питания
При большом поступлении каротина его превращение в витамин А у человека никогда не бывает полным. Наряду с витамином А в таком случае накапливается и каротин. Если долго принимать большие дозы каротина, наблюдается желтая окраска кожи на ладонях рук и слизистых оболочках. Содержание в крови каротина при его усиленном поступлении резко увеличивается, а содержание витамина А […]
