пармезан

Тарталетки с сыром идеально подходят как холодные закуски для праздничного стола, легкого перекуса или ужина. Они красиво смотрятся на столе и не требуют много времени для приготовления. Тарталетки можно купить готовые в магазине, а можно сделать самостоятельно, взяв за основу наш рецепт. Хотя рецептов теста для тарталеток сейчас очень много из песочного, слоеного или пресного […]

Родиной Пармезана являются провинции Парма и Реджо-Эмилия в Италии. Поэтому там его называют Пармиджано-Реджано и именно в Италии он получил сертификат АОС. Те сыры, которые производят в других странах под названием Пармезан, не могут быть настоящими, так как не имеют ничего общего с настоящим Пармиджано-Реджано. У сыра Пармезан очень древние корни, но к сожалению никто