Огурцы начали выращивать почти 6 тысяч лет назад в Индии, а затем они уже появились в других странах. Первые упоминания о появлении огурцов на Руси относятся к 16 веку. Огурец очень распространенный и привычный овощ в нашем рационе. Употребляя их ежедневно, многие даже не догадываются о их чудодейственных качествах и полезных свойствах для организма человека. […]
Все мы хорошо знакомы с таким замечательным и полезным овощем, как редька. Она очень широко используется как для приготовления блюд, так для профилактики и лечения многих заболеваний. На Руси редьку начали выращивать очень давно и чаще всего она использовалась для приготовления тюри. Была она известна и в Египте, во время строительства пирамид, редьку наравне с
Свекла вкусный, недорогой и очень полезный овощ для нашего организма. Свекла выводит лишнюю жидкость из организма, нормализует работу сердца и укрепляет стенки капилляров. Ее также можно употреблять при профилактике атеросклероза, анемии и упадке сил. В состав свеклы входит бетаин, который восстанавливает и улучшает работу печени. С наступлением осенних деньков на огородах и дачах начинается сбор
Не только дети, но и взрослые с нетерпением ждут сезона клубники. Очень трудно найти человека, кто не любит этот вкусный и ароматный орех. Да, да, это орех, а не ягода или фрукт, как думают многие. Не все знают, что кроме прекрасного вкуса, клубника очень полезна для здоровья и содержит в себе много полезных веществ; витамины,
Чеснок сладкий овощ, в соке которого содержится 20% сахара. Но нам не дает почувствовать эту сладость острое вещество, аллиин. Чеснок также как и лук начали выращивать очень давно, почти 3000 лет назад. При постройке пирамид Хеопса рабам давали лук с чесноком. Его давали греческим атлетам перед выступлениями на олимпийских играх, а также использовали в еду
Из одного килограмма топинамбура я приготовила два блюда. Сначала попробовали салат из сырого топинамбура, а затем запекла его в духовке. Запеченный топинамбур получился мягким и очень нежным на вкус. Идеально подошел к рыбе как дополнение, то есть гарнир. Но чтобы не делать сначала одно блюдо, а потом другое я убила сразу двух зайцев и запекла
Топинамбур очень вкусный корнеплод, который полезен для организма человека. Его еще называют земляной грушей, за счет вытянутой формы корня. Его можно есть в сыром, вареном, запеченном и жареном виде. Но особенно он полезен в сыром виде, за счет уникального углеводного комплекса. В этот раз я решила сделать салата из сырого топинамбура, чтобы попробовать его на
Вишня на самом деле косточковый фрукт, но все относят её к ягодам. На фоне остальных фруктов она значительно выделяется своим составом, так как имеет высокий уровень содержания антиоксидантов и органических кислот; фолиевая, янтарная, яблочная, салициловая, пантотеновая. Особенно полезна вишня в сыром виде и только что сорванная с дерева. Такими же полезными свойствами обладает сушеная вишня,
Кус-кус уже уже на протяжении нескольких лет продается в российских супермаркетах. Но цена за пакет кускуса значительно дороже, чем на остальные крупы, к которым мы привыкли. Кус-кус очень долго был пищей для бедняков, пока не появился в европейских ресторанах. Поэтому непонятна цена на этот разрекламированный продукт, который в принципе должен стоить копейки. Ну а теперь
Одним из очень интересных методов лечения туберкулеза было лечение кумысом. Ещё в 1854 году в с. Богдановка Самарской губернии была открыта первая в мире кумысолечебница. А в 1858 году в 6 верстах от Самары земской врач Н.В. Постников открыл вторую лечебницу, где туберкулез лечили кумысом. Доктор Постников заметил, что один из его пациентов отправившись на
