Метка: перец

Для приготовления мяса по-французски раньше покупалась вырезка свинины и как правило, шейная часть. Ни из какого другого мяса раньше это блюдо не готовили, только из свинины. Сейчас на просторах интернета можно найти рецепты мяса по-французски с говядиной, курицей и даже бараниной. Если говорить честно, то такого блюда, как мясо по-французски именно во французской кухне просто…

Перец древнее растение-выходец из Южной Америки. Много тысяч лет он культивируется как острая пряность. Сладкий, или овощной, перец появился позже острого, в результате отбора и окультуривания. В настоящее время более распространен сладкий перец, а острый имеет небольшое распространение. Выращивают перец в открытом и защищенном грунте, в основном через рассаду Перец-характеристика Перец однолетнее растение, но в…

В Марракеше в зимние месяцы на улицах продается марокканский пряный чай. Его наливают из крупных медных чанов. Но это не марокканский мятный чай, он даже на него совсем непохож. Этот чай насыщен специями и, как говорят, обладает целебными свойствами. Марокканцы используют его зимой для лечения болезней. У многих продавцов будет список общих ингредиентов, написанных на…

Нежелательные волосы на лице и теле для многих женщин часто становятся причиной раздражения. Волосы с подмышек мы удаляем с гигиенической целью, чтобы избежать неприятного запаха и размножения бактерий. Волосы на лице, руках, ногах и других частях тела не представляют никакой опасности для здоровья. Но мы все равно стремимся удалить эти нежелательные волосы, чтобы чувствовать себя…

Красный жгучий перец острая пряность, которую широко используют в кулинарии, фармацевтике и косметологии. Красный острый перец, который называют жгучий, чили или кайенский был обнаружен Колумбом в Южной Америке и завезен в Европу в 15 веке. Название «чили» происходит от ацтекского «красный» так называли перец индейцы. Чем меньший размер имеет перец, тем он острее на вкус.…

Пряности всегда считались ценным продуктом. В древние времена они служили валютой при торговых операциях, а человек, торговавший ими, считался достаточно состоятельным. Некоторые из них считаются незаменимыми в приготовлении отдельных блюд. Они придают блюдам изюминку, аромат и цветовую палитру. Нужно отметить, что к пряностям относятся продукты исключительно растительного происхождения. Пряности – это мелодия, которую каждый создаёт…

Фунчоза с овощами станет отличным блюдом для ужина или праздничного стола. Его можно подать как гарнир, а можно в холодном виде как салат. Готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Украшает стол и поднимает аппетит своим ярким внешним видом. Единственное что нужно учитывать, правильное приготовление фунчозы. На каждом пакете есть способ приготовления и у…

Картошка гармошка с салом отличный вариант порадовать своих гостей и домашних, блюдом в новом исполнении. Картошка самый любимый всеми продукт. Ее мы готовим на каждый день, подаем на праздничный стол и делаем из нее самые разнообразные блюда. В наших копилках есть множество рецептов как сложных так и простых. В надрезы картошки можно положить обычное или…

Свиная шейка в рукаве идеальное блюдо для праздничного стола, ужина или как мясная нарезка. Если готовить ее для праздничного стола, то можно подавать как в охлажденном так и в горячем виде. Её можно использовать как нарезку для бутербродов, тем более что в настоящий момент качество колбасы оставляет желать лучшего. Свиная шейка в рукаве по моему…

Говяжья печень с овощами очень полезное блюдо для пищеварения. Если вы не делали заморозку овощей на зиму, то вам придется прогуляться до ближайшего магазина, чтобы прикупить овощи. А затем приготовить из них вкусное и ароматное блюдо. Мы предлагаем альтернативные рецепты, которые вы можете приготовить по своему вкусу, следуя нашим пошаговым фотографиям. Первый рецепт, говяжья печень…

Очень часто готовлю плов в духовке и всегда из разного мяса, но сегодня я буду делать его с куриной грудкой. Многие считают куриную грудку сухой и не вкусной, но в плове она получается сочной и ароматной. В настоящий момент куриное мясо самое доступное по цене, поэтому его используют для приготовления многих блюд. Плов с куриной…

Куриная печень полезный, нежный и доступный продукт. Особенно вкусной считается куриная печень приготовленная в кляре. Вокруг неё образуется хрустящая корочка, а внутри печень остается нежной на вкус. Но что самое главное в приготовлении этого блюда, быстрота. Несколько минут на подготовку куриной печени, столько же на взбивание яиц для кляра и на её обжаривание. За считанные…

Котлеты из свежей капуты белокочанной идеальное блюдо для поста или смены рациона. Продукты входящие в их состав простые, распространенные и продаются в любом магазине или на рынке. Поэтому котлеты можно еще назвать и бюджетным блюдом, но очень вкусным. На их приготовление уходит очень мало времени, поэтому они актуальны для тех, у кого нет времени на…

Самыми нежными, вкусными и диетическими получаются куриные котлеты в фольге в духовке. Особенно удобно их готовить, когда не хватает времени на приготовление сложных блюд. Пока куриные котлеты запекаются, можно спокойно приготовить гарнир, нарезать салатик и ужин готов.  Без фольги они получаются суховатыми, поэтому чаще всего их готовят с соусами. А в фольге, котлеты из любого…

Кефаль запеченная в духовке может стать основным блюдом на праздничный стол или ужин. Все зависит от того, каким способом вы хотите ее запечь, целиком или кусками. Как в первом,  так и во втором варианте она получится вкусной и нежной. Единственное различие, кефаль приготовленную кусками легче подать порционно, чем разделывать ее перед подачей. Рыба на вкус…