Метка: клетчатка

Пищевые волокна играют важнейшую роль в поддержании здоровья и используются для лечения многих заболеваний. Хотя совсем еще недавно они рассматривались лишь как балластные вещества в составе продуктов питания. Отношение к ним изменилось после исследований, проведенных учеными в разных странах мира. По рекомендации ВОЗ в суточном рационе питания у современного человека должно быть не менее 30…

Польза употребления клетчатки у всех на слуху, но что такое клетчатка? В каких продуктах она содержится? Что такое растворимая и не растворимая клетчатка в чем разница? В последние годы на прилавках наших магазинов наблюдается изобилие всевозможных продуктов питания, которые в большей степени являются рафинированными продуктами, так как проходят всевозможные обработки и очистки. Плюсом таких продуктов,…