Метка: баклажаны

Баклажаны с помидорами вкуснейшая закуска, которую можно закрыть на зиму в банки. Рецепт очень прост, но несмотря на это, нужно затратить время на подготовку. То есть подготовить баклажаны, сделать для них заливку и проварить. Также желательно после формирования банок, простерилизовать баклажаны с помидорной массой несколько минут. Это делается для того, чтобы баклажаны не взорвались и…

Заготовки на зиму отличаются не только вкусовыми свойствами, но и составом овощей. Особенно все любят делать заготовки с баклажанами, хотя с ними всегда приходится повозиться. После того, как закрыли салат из баклажанов в банки, их в обязательном порядке нужно простерилизовать. Иначе банки не достоят до зимнего периода и могут взорваться. Не всегда после закатывания и…

Разнообразие баклажанов позволяет готовить из них основные блюда, закуски, гарниры или соусы. Вегетарианцы и те, кто постоянно следит за своей фигурой, очень любят блюда из баклажанов, так как они состоят на 90% процентов из воды и содержат в себе минимум калорий. В баклажанах содержатся витамин С и витамин В6. Также в баклажанах содержится фолиевая кислота,…

Говяжья печень с овощами очень полезное блюдо для пищеварения. Если вы не делали заморозку овощей на зиму, то вам придется прогуляться до ближайшего магазина, чтобы прикупить овощи. А затем приготовить из них вкусное и ароматное блюдо. Мы предлагаем альтернативные рецепты, которые вы можете приготовить по своему вкусу, следуя нашим пошаговым фотографиям. Первый рецепт, говяжья печень…

Как же приятно в конце лета подготовить и заморозить овощи, а потом всю зиму наслаждаться вкусными блюдами с их добавлением. Замороженные овощи в зимний период стоят очень дорого, поэтому их заморозка самых эффективный, а что самое главное экономный способ сохранить семейный бюджет. Замораживать можно любые овощи, какие растут на даче, огороде или продаются на рынке.…

Баклажаны заготовленные на зиму, пользуются особой популярностью в каждой семье. Из них получаются отличные закуски с пикантным и оригинальным вкусом. Заготовки из них начинают делать в конце лета, когда цена на них падает, а их становится больше. Закуски, салаты или икру из баклажанов можно подать не стол как дополнение к любому блюду или как холодную…

Баклажаны в томатном соусе могут стать отличным дополнением к любому блюду. Особенно хороши, как холодная закуска в летний сезон. Они не требуют предварительного разогрева и подаются в холодном виде. Самым подходящим сезоном для этого нежного, ароматного и полезного блюда является середина или конец лета. Цена на них в этот период очень низкая, а качество баклажанов,…

«Нитраты в овощах и фруктах» – после этой фразы сразу на ум приходят овощи или фрукты, напичканные химией, красивые и яркие, но опасные для здоровья. Если вас пугает само слово «нитраты», то напрасно. Это совершенно безобидное вещество, которое присутствует во всех растениях. Но безобидны нитраты только тогда, если они не накапливаются в овощах, фруктах и…

Простое блюдо французской кухни рататуй нравится всем, кто хотя бы раз его пробовал. Хотя по названию этого сразу и не скажешь. Любому несведущему в вопросах кулинарии, покажется что это что-то необычное и особенное. До чего ж я эти заграничные названия люблю и обожаю! Это ж не наименования блюд, а чарующая музыка! Сердце замирает от предвкушения…