творожный сыр

В саду можно найти лакомства и полезнее, но к клубнике у нас отношение особое. Мы клубнику ждем, радуемся ей, смакуем каждую ягодку; со сливками, сахаром, молоком или просто так. Делать клубничные коктейли и варить пятиминутку умеют, пожалуй, все. Но почему бы по случаю наступления клубничного сезона не научиться готовить интересные и необычные блюда из клубники. […]

«Сыр — это повзрослевшее молоко», писал англичанин Эдвард Бьюнярд. Четыре тысячи лет назад был «изобретен» сыр. Сейчас известно около 200 видов этого продукта, но при производстве творожных, или, как их еще называют, свежих сыров по-прежнему используют старую как мир технологию, молоку просто дают скиснуть и «превратиться» в творог. По сути, такой творожный сыр сразу готов