Метка: помидоры

Щи из свежей капусты готовят в весенне-летний период. Кроме капусты в щи добавляют свежие помидоры и болгарский перец. Ингредиенты добавляются в свежем виде. Только лук и морковка пассируются на растительном масле с добавлением томатов или томатной пастой. Мясо для щей можно использовать любое; свинину, говядину, курицу. Единственное условие, оно должно быть с косточкой, которая дает…

Как же приятно в конце лета подготовить и заморозить овощи, а потом всю зиму наслаждаться вкусными блюдами с их добавлением. Замороженные овощи в зимний период стоят очень дорого, поэтому их заморозка самых эффективный, а что самое главное экономный способ сохранить семейный бюджет. Замораживать можно любые овощи, какие растут на даче, огороде или продаются на рынке.…

Баклажаны заготовленные на зиму, пользуются особой популярностью в каждой семье. Из них получаются отличные закуски с пикантным и оригинальным вкусом. Заготовки из них начинают делать в конце лета, когда цена на них падает, а их становится больше. Закуски, салаты или икру из баклажанов можно подать не стол как дополнение к любому блюду или как холодную…

«Нитраты в овощах и фруктах» – после этой фразы сразу на ум приходят овощи или фрукты, напичканные химией, красивые и яркие, но опасные для здоровья. Если вас пугает само слово «нитраты», то напрасно. Это совершенно безобидное вещество, которое присутствует во всех растениях. Но безобидны нитраты только тогда, если они не накапливаются в овощах, фруктах и…

Простое блюдо французской кухни рататуй нравится всем, кто хотя бы раз его пробовал. Хотя по названию этого сразу и не скажешь. Любому несведущему в вопросах кулинарии, покажется что это что-то необычное и особенное. До чего ж я эти заграничные названия люблю и обожаю! Это ж не наименования блюд, а чарующая музыка! Сердце замирает от предвкушения…