Чай каркаде пользуется особой популярностью во всем мире. Его изготавливают из высушенных лепестков суданской розы, то есть гибискуса. Каркаде хорошо употреблять в жару, благодаря своему легкому вкусу с кислинкой, он замечательно утоляет жажду. Чай
можно пить как в холодном виде, так и в горячем. Высушенные лепестки гибискуса имеют небольшой вес и низкую цену и продаются в любом магазине или супермаркете. Суданскую розу выращивают в;
- Индии,
- Китае,
- Судане,
- Египте,
- Тайланде,
- Шри-Ланке и в других странах.
Все части растения, кроме корня используют для приготовления еды.
Чай заваривают из лепестков и чашечек цветков суданской розы. В салаты и гарниры добавляют стебли и свежие побеги, а в первые блюда добавляют семена гибискуса. Также из лепестков гибискуса готовят соусы, желе и компоты. Археологи при раскопках нашли лепестки суданской розы в гробницах фараонов. Это говорит о том, что чай каркаде еще в древние века пользовался особой популярностью. Он не только утоляет жажду, но и содержит в себе массу витаминов. Также рекомендуем ознакомиться с полезными свойствами разных сортов чая;
- полезные свойства зеленого чая,
- чай Си ху Лун Цзин,
- чай пуэр полезные свойства,
- польза чая матэ,
- зеленый чай полезные свойства,
- полезные свойства чая пуэр,
- желтый чай.
Чай каркаде калорийность в 100 граммах
В 100 граммах каркаде содержится 4,6 килокалория. Жиры-0 грамм, белки-0,3 грамма, углеводы-0,6 грамма.
Диетологи рекомендуют пить каркаде для похудения в течение трех недель. Затем нужно обязательно сделать небольшой перерыв около недели, после этого каркаде нужно пить еще 10 дней. Каркаде выводит шлаки и токсины из организма, понижает уровень холестерина и нормализует обменные процессы организма.
Чай каркаде полезные свойства
Полезные свойства каркаде;
- выводит из организма холестерин,
- повышает эластичность сосудов,
- нормализует работу желудочно- кишечного тракта,
- очищает печень от вредных веществ,
- помогает при простудных и вирусных заболеваниях.
- Чай каркаде обладает и еще одним замечательным свойством. Если пить его в горячем виде, то он повышает давление, а в холодном понижает.
- Каркаде положительно влияет на организм человека. Он обладает глистогонным действием, убивает вредные организмы в кишечнике и способствует росту полезных бактерий.
- Благодаря содержанию в каркаде лимонной кислоты, его можно употреблять при простудных заболеваниях. Так как он снижает температуру и избавляет от инфекции.
- Каркаде нужно употреблять тем, кто болен подагрой, так как он выводит соли из организма.
- Употребление каркаде помогает при бессоннице и нервных расстройствах.
- Входящие в состав каркаде антиоксиданты предотвращают рост и возникновение раковых клеток.
- Напиток каркаде тонизирует и омолаживает весь организм в целом.
- Очень полезен каркаде для мужчин. Восстанавливает мужскую силу, полезен для мочеполовой системы и укрепляет мужской организм.
Чай каркаде витамины и полезные вещества
Витамины в каркаде; А, В, С, Р. Полезные вещества в каркаде;
- антиоксиданты,
- антоцианы,
- аминокислоты,
- флавоноиды,
- органические кислоты,
- углеводы.
Микроэлементы в каркаде:
- магний,
- фосфор,
- железо,
- калий,
- натрий,
- кальций.
Чай каркаде противопоказания
Каркаде нужно пить в небольших количествах, максимальное количество чая в день 1-2 чашки. Если увеличить количество каркаде, то в организме может нарушится кислотно-щелочной баланс.
Людям с заболеваниями;
- гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, камни в мочевом и желчном пузыре,
нужно употреблять напиток каркаде с особой осторожностью.
После употребления каркаде нужно обязательно прополоскать полость рта. Так как кислота, содержащаяся в каркаде вредна для зубной эмали. Не рекомендуется давать напиток каркаде детям до года.
Как выбрать чай каркаде
Желательно покупать каркаде на развес или в прозрачной упаковке. Чтобы вы могли видеть, какие в ней находятся лепестки целые или молотые. Польза каркаде конечно же от заваренных целых лепестков розы. Каркаде, расфасованный в пакетиках, не принесет никакой пользы.
Как заваривать и правильно пить каркаде
Чай каркаде можно заваривать кипятком, а можно залить на ночь холодной водой и настаивать несколько часов. А затем пить его с сахаром, сухофруктами или медом. Для того чтобы приготовить холодный напиток для утоления жажды вам понадобится каркаде и чистая фильтрованная вода. В чайник насыпать 2-3 чайные ложки каркаде и залить 4 стаканами холодной воды. Дать чаю настояться ночь при комнатной температуре. Утром добавить в каркаде сахар или мед и перемешать. Затем перелить в бутылку и поставить в холодильник для охлаждения. Заварить чай каркаде в чайнике проще простого. Для этого вам понадобится кипяченая вода и каркаде. В чайник насыпать 1-2 чайные ложки каркаде и залить кипятком. Накрыть крышкой и дать настояться около 5 минут. Затем разлить по чашкам и подать на стол.
Заваренный каркаде получается очень красивым по цвету, а количество заварки вы можете регулировать самостоятельно. То есть положив 1-2 чайные ложки вы получите чай средней степени заварки. А если добавите в чайник на 1 чайную ложку больше, то насладитесь крепким чаем каркаде.
