Пт. Сен 18th, 2020

Зеркало Жизни

Информационный интернет портал

Польза черного чая

Польза черного чая изучается учеными разных стран не одно столетие. До сих пор не перестают проводиться исследования о воздействии этого напитка на наш организм. И до сих пор ведутся споры, какой чай полезнее – черный или зеленый. Не будем сравнивать эти два совершенно разных напитка. Как утверждают специалисты, они действуют на человеческий организм несколько по-разному, хоть и произрастают на одном и том же кустике. Именно по-разному, а не хуже или лучше. В зеленом чае больше полезных биологически активных веществ, но и больше противопоказаний к его употреблению. Но сегодня речь пойдет о черном чае и его огромной пользе для человеческого организма.

польза черного чая

Польза черного чая для организма

Полезное или вредное влияние черный чай окажет на наше здоровье, напрямую зависит от трех вещей;

  • качество,
  • правильное приготовление,
  • количество.

Мнения ученых по поводу пользы и вреда черного чая очень противоречивы. Но все же к некоторым из них стоит прислушаться. Казалось бы, из-за чего весь сыр-бор, что такого необычного в обычном кипятке, настоянном на нескольких сухих листиках. А, оказывается, это удивительный напиток, который включает в себя не одну сотню компонентов. Вот некоторые любопытные выводы, к которым пришли ученые в процессе изучения именно черного чая.

чай черный с лимоном фото

Полезные свойства черного чая

Употребление черного чая избавляет от ночных кошмаров

Исследования проводили японские специалисты университета Нихон. Это удивительно, но выпивая ежедневно по две чашки черного чая, можно не опасаться прихода ночных ужастиков во время сна. Это подтвердила серия проведенных экспериментов. Правда, как это средство работает, пока неизвестно. Ученые склоняются к мысли, что все благодаря такому веществу, как танин. По всей видимости, именно благодаря ему исчезает чрезмерное возбуждение мозга головы и сглаживаются последствия стресса. Кстати, эти же исследования показали, что женщинам кошмары снятся чаще, чем мужчинам в два раза! А все, потому что мы очень ранимые и впечатлительные натуры.

Польза черного чая

Черный чай полезен при сахарном диабете

Не один раз учеными доказывалось положительное воздействие черного чая на обменные процессы. Так, специалисты китайского университета в Тянцзине, по результатам проведенных в 2011 году исследований выявили в этом виде чая вещества, которые способны ускорять обмен веществ и снижать уровень сахара в крови. Это – полисахаридные соединения. Кстати, ни в зеленом чае, ни в напитках из других трав такого количества этих веществ нет. Это подтверждали и лабораторные исследования в 2009 году. Тогда ученые сделали вывод, что вещества черного чая более эффективно притормаживают процесс всасывания сахара в кровь, чем тот же зеленый чай. А это очень важно не только для профилактики сахарного диабета, а и для людей, которым уже поставлен этот диагноз.

Полезные свойства черного чая

О подобных исследованиях заявляли и германские ученые университете Генриха Гейне, которые в течение нескольких лет проводили наблюдения. Были задействованы около десяти тысяч человек, входившие в группу риска по заболеванию сахарного диабета. Ученые подтвердили тот факт, что регулярное употребление 4 чашек черного чая в день уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа на 20 процентов. Важно то, что чай не должен содержать никаких добавок типа сахара или молока. Иначе весь положительный эффект исчезнет. Может это и вкусно, но, к сожалению, не полезно.

Польза черного чая

Черный чай для похудения

Считается, что именно зеленый чай способствует похудению, и об этом написано достаточно много.  Но, как ни странно, есть много доказательств и того, что именно черный чай полезен при борьбе с чрезмерным весом. К такому выводу, например, пришли ученые из Японии во главе с доктором Хироаки Ядзима.

  1. Во-первых, как говорилось выше, в черном чае присутствуют вещества (полисахариды), которые ускоряют процессы метаболизм в организме. Если выпить чай за полчаса до еды, то переваривание пищи проходит быстрее.
  2. Во-вторых, в составе черного чая есть йод, который регулирует деятельность щитовидной железы. А ведь она отвечает за правильное распределение жиров в человеческом организме. К тому же именно благодаря йоду стакан черного чая перед едой снижает аппетит и нейтрализует определенное количество жира, поступающее в организм с едой.
  3. В-третьих, пектин способен связывает простые углеводы («враги» тонкой талии) и не давать им полностью усвоиться в кишечнике. Опять же, все это касается чая без каких-либо добавок. Стоить сдобрить его молоком или сахаром, и весь эффект исчезнет.

Черный чай оказывает положительное влияние сердечно-сосудистую систему

Какое же влияние на сердечно-сосудистую систему оказывает черный чай: пользу или вред? Здесь тоже мнения ученых разделились. Одни утверждают, что зеленый чай способствует здоровью сердца и сосудов. Другие же такие свойства приписывают именно черному чаю.

Употребление черного чая снижает риск возникновения инсульта

В 2009 году был проведен анализ многих исследований (с количеством участников около 195 тыс. человек). Он показал, что ежедневно употребление 3 чашек черного или зеленого чая, снижает риск возникновения инсультов на 21%.

3 чашки черного чая в день снижает риск возникновения гипертонии

Одно из исследований касательно черного  чая проводилось австралийскими учеными. Результат такой: выпивая ежедневно три чашки черного чая риск гипертонии можно снизить на 10%. Это касается не только указанного заболевания, а и его опасных осложнений – инсультов и инфарктов.

Черный чай препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний

Ученые установили, что флавоноиды черного чая активизируют работу многих ферментов, которые препятствуют возникновению болезней сердечно-сосудистой системы (развитию атеросклероза, в частности) и даже способны улучшить структуру клеток крови. А еще соли железа, содержащиеся в чае, улучшают состав крови и увеличивают количество кровяных телец. Чай действует успокаивающе на сосуды, ликвидируя спазмы, расширяя их. Тем самым нормализуя кровяное давление.

Полезные свойства черного чая

Американские ученые, в свою очередь, подтвердили положительное влияние черного чая на сердечно-сосудистую систему человека путем научных исследований. Они выявили, что пить черный чай полезно в первую очередь тем, у кого нарушено кровообращение. Существует еще огромное количество исследований, которые доказывают, что 2-3 чашки чая в день при регулярном употреблении способны значительно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. И это касается в равной степени как черного, так и зеленого чая.

Польза черного чая для гипотоников

С профилактикой все понятно, а как же люди, страдающие повышенным или пониженным давлением? Оказывается, гипотоникам (людям с пониженным давлением) черный чай будет только в пользу, в отличие от зеленого. И тот напиток, и другой содержит кофеин, но действует он на наш организм совершенно по-разному. У человека, выпившего чашку чая (неважно, черного или зеленого), и правда повышается давление из-за тонизирующего действия кофеина. Дальше эти два напитка ведут себя по-разному.

Кофеин быстро выводится из организма. После зеленого чая тонус сосудов резко падает под действием определенных веществ этого вида чая. Состояние гипотоников может при этом ухудшиться. Черный чай, благодаря повышенному содержанию витаминов В, Р, РР поддерживает тонус сосудов и не дает кровяному давлению быстро снизиться. Поэтому врачи рекомендуют людям, страдающим пониженным давлением, употреблять черный чай, а гипертоникам – зеленый.

Черный чай полезен для полости рта

Безусловно, зубную пасту и щетку, плюс регулярные профилактические визиты к стоматологу, не заменить никакими средствами. Однако чай, особенно черный, для зубов очень полезен;

  • содержит фтор, который укрепляет зубную эмаль,
  • регулирует кислотную среду в ротовой полости и препятствует образованию опасного налета на зубах, который ведет к появлению зубного камня.

Черный чай препятствует размножению бактерий в полости рта

Ученые из американского Иллинойского университета путем экспериментов выявили способность черного чая приостанавливать размножение бактерий ротовой полости, которые и приводят к кариесу. Эта же способность чая помогает бороться с неприятным запахом и привкусом во рту. Некоторые источники утверждают, что употребление чая может привести к потемнению зубной эмали. Но никаких научных доказательств этого мы не нашли. В  употребление чая должна быть мера, как впрочем и во всем.

Полезные свойства черного чая

Польза черного чая

Черный чай полезен для желудочно-кишечного тракта

Диетологи утверждают, что черный чай, благодаря танину, способен регулировать пищеварение. Чай способствует усвоению пищи и облегчает сам процесс пищеварения. Благодаря этим свойствам он способен предупредить заболевания органов пищеварения. Именно поэтому диетологи рекомендуют пить его после жирной и тяжелой пищи. Свежезаваренный крепкий черный чай полезен при расстройствах кишечника, отравлениях. Это объясняется его антибактериальными свойствами, которые помогают выводить из организма микробы, вызывающие эти расстройства. А дубильные вещества чая обладают вяжущими свойствами, что помогает при поносах.

Черный чай оказывает положительное влияние на нервную систему

Черному чаю приписывают удивительные свойства. Он придает бодрость, прогоняет сон, снимает усталость, помогает сосредоточиться, способствует быстроте мышления и даже может снять головную боль. И этому есть научные объяснения. Кофеин в черном чае совместно с теобромином и теофиллином хоть и действуют немного возбуждающе на нашу нервную систему, но в целом успокаивают ее. Вот такой парадокс.

Чай расширяет сосуды головного мозга, усиливает процесс поступления к ним кислорода. Благодаря наличию в нем ксантинов, чай воздействует на периферическую и нервную систему, активизирует деятельность коры головного мозга. Потому думается и работается после него легко и плодотворно. Если головная боль связана именно со спазмами сосудов головного мозга, то черный чай вполне может с ней справиться.

Черный чай повышает иммунитет

И здесь у ученых есть свои наработки. Задействовав добровольцев, нидерландские специалисты провели такие наблюдения. Половина из добровольцев ежедневно на протяжении месяца употребляли чай, а другие пили кофе. После тестируемого периода были проведены определенные исследования. Как показали анализы, у людей, пивших чай, показатели иммунной системы были более высокие. Все это благодаря алкиламиновым антигенам, помогающим повышать иммунные реакции нашего организма. А дубильные вещества черного чая, в свою очередь, помогают нашему организму бороться со многими вирусами.

Польза черного чая для глаз, лица и тела

Черный чай полезен для глаз

Кроме употребления внутрь, черный чай можно применить и по-другому. Например, сделать из него компрессы от усталости и красноты глаз и при отекших веках. И коже вокруг глаз это пойдет на пользу. Нужно всего лишь пропитать крепкой холодной заваркой чая ватные диски и наложить их на веки на 10 минут. Так как чай обладает бактерицидными свойствами, то крепко заваренным его настоем лечат конъюнктивит в начальной стадии заболевания.

Черный чай омолаживает лицо

Кубиками замороженного черного чая протирают лицо по утрам, что способствует молодости кожи и улучшает ее цвет. Черный чай включают в состав масок для лица, применяют для укрепления волос и для защиты кожи от солнца. Рекомендуем ознакомиться, маски для лица с зеленым чаем в домашних условиях.

Черный чай для тела

Даже делают ванны из черного чая. Для этого заваривают 4 ст. ложки черного чая в 1 л кипятка, настаивают 10 минут и процеживают в ванную. Косметологи утверждают, что такие процедуры чрезвычайно полезны для кожи, способствуют сохранению ее свежести и молодости.

Польза черного чая и вред

Если пить качественный, правильно заваренный черный чай в разумных пределах (2-4 чашки в день), то никакого вреда он принести не может, утверждают диетологи, только пользу. Если говорить о вреде черного чая, то прежде всего это касается крепко заваренного чая. Очень крепкий чай при регулярном употреблении создает повышенную нагрузку на почки и сердце. Может вызвать тахикардию, нежелателен при язве желудка, беременным, опасен для больных глаукомой, а также для людей с повышенной функцией щитовидки. Кроме этого, слишком крепкий чай не стоит пить при повышенной температуре, он ее повысит еще сильнее. А вот средней по крепости чай в таком случае – самое то.

Польза черного чая, превращается во вред, если пить его в неограниченных количествах. И нервная система от этого может пострадать, и сердечно-сосудистая, и желудочно-кишечный тракт тоже. Кроме того, повышенное содержание фтора вредно для костной ткани.

Черный чай вреден если употреблять его;

  • холодным,
  • слишком горячим,
  • непосредственно перед едой или сразу же после (за 20-30 мин до еды и такое же время после – оптимальное время),
  • на ночь (конечно, если вы планируете спать, а не бодрствовать всю ночь),
  • на пустой желудок,
  • после алкоголя (вредное влияние на почки),
  • при обострении болезней желудочно-кишечного тракта,
  • запивать чаем лекарства,
  • использовать заварку от черного чая несколько раз,
  • не стоит пить чай одновременно с мясными продуктами. Он плохо усваивает железо, которое в них содержится.

Вред этого напитка еще не изучен до конца, а польза черного чая неоспорима. Любой, даже самый полезный продукт может принести вред, если употреблять его в чрезмерном количестве. Пейте черный чай, получайте удовольствие и будьте здоровы!